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麗娟烘焙屋~~清蒸蒜泥魴魚 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網
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日期：2024-05-14
多利魚產地 越南學名是「魴魚」，肉質特別細且無刺，沒有腥味。是法式餐飲上常用的海鮮。 在網路上常看到有關魴魚的食譜卻不知道要去那裡買今天逛好市多看到買了一包回來，用蒸蒜泥蝦的方法烹調口感跟鱈魚近似，但肉質又比鱈魚Q鮮甜、又滑嫩 ......看更多
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