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130.戚風蛋糕捲（含影片） - 周老師的美食教室 - 痞客邦PIXNET
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日期：2024-05-24
捲蛋糕是很好玩的事，不過有時候會破裂，這和配方、烤焙和捲法都有關係。 ... 不好意思想請教您一個問題，每次我在做巧克力戚風蛋糕捲時都會失敗（表皮脫落），因為我家 ..... 關於在烤前先在烤盤紙上抹沙拉油，便不會沾黏底皮，這種作法正確嗎？...看更多
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