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Blue Monkey World: 「食用膠」大蒐密 - yam天空部落
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日期：2025-05-26
今天有朋友問我添加"寒天"、"鹿角菜膠"是素的嗎?突然想到之前有看過"suiis... ... 目前的最常市面上最使用的植物膠是由海藻中提煉出來的，像是前一陣子很夯的減肥聖品「寒天」，就是從石花菜中提煉而來（學名：瓊脂，又名：瓊膠、菜燕、大菜、涼粉 ......看更多
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