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![卡拉膠 - 維基百科，自由的百科全書]()
zh.wikipedia.org卡拉膠 （Carrageen， CAS 9000-07-1），又稱鹿角菜膠、角叉菜膠、愛爾蘭苔菜膠,是一種從海洋 紅藻 （包括 角叉菜屬 、 麒麟菜屬 、 杉藻屬 及 沙菜屬 等）中提取的 ...瀏覽：1363 -
![鹿角菜膠 Carrageenan]()
www.gemfont.com.tw鹿角菜膠是由紅藻(Rhodophceae)中抽出的天然膠。鹿角菜膠可和一些離子作用而凝膠。另可和乳品中蛋白質相互作用，作為安定劑及增進口感用途。另具有特殊功能的 ...瀏覽：552
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日期：2025-04-23
卡拉膠（Carrageen，CAS 9000-07-1），又稱鹿角菜膠、角叉菜膠、愛爾蘭苔菜膠,是一種從海洋紅藻（包括角叉菜屬、麒麟菜屬、杉藻屬及沙菜屬等）中提取的多糖的統稱 ......
瀏覽：827
日期：2025-04-25
所以 鹿角菜膠是 素食可以食用的不過很多食品上面似乎不會把鹿角膠跟 鹿角菜膠分的很清楚... ... 推文內容：......
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日期：2025-04-23
昨天喝了味全食品出的”貝納頌”皇家奶茶 喝完後，發現成分裡頭有個” 鹿角菜膠”的東西 當下真的是冷汗直流 想說會不會喝到不該喝的東西 後來打電話到味全食品詢問過 客服小姐是說 素食者可食...
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日期：2025-04-26
素食的好處很多, 永祿豐網站都有提到 HOME ENGLISH 公司簡介 檢驗證書 素食的動機 素食的材料 ... 鹿角菜膠(carrageenan) ：褐藻膠體，有近似動物膠(gelatin)體的特性，遇熱會溶化，冷卻後提供硬、脆、Q 的特性，視水量多寡來決定......
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日期：2025-04-28
Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some
applications, although it cannot replace gelatin in confectionery like jelly babies....
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日期：2025-04-23
鹿角菜膠 素食 鹿角菜膠成份 鹿角菜膠的注意事項 鹿角菜膠哪裡買 鹿角菜膠是什麼 鹿角菜膠是素的嗎 鹿角菜膠特性 鹿角發飾 鹿角蕨 鹿角蕨餐廳 鹿角蕨的家 鹿角蕨繁殖 鹿角蕨品種 ... nakop.org/ ......
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日期：2025-04-25
2009年4月14日 - 阿拉伯膠是素的~在食品界經常使用的”阿拉伯膠”是一種天然植物膠，取自一種名為Acacia ... 鹿角菜膠(Carrageenan)是由海藻中的紅藻所提煉而成，鹿角菜膠被用以製作牛奶 ......
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日期：2025-04-29
2008年10月17日 - 鹿角明膠跟鹿角菜膠應該是兩種東西. 明膠：是一種蛋白質，為膠原蛋白的水解產物， 是連接 ......
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