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多重相乳化技術的應用 - 水產試驗所
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日期：2025-05-05
中即為水包油乳化物(O/W emulsions)。乳化. 作用的主要發生過程為：(1)界面活性劑
利用. 疏水基和親水基與被乳化物之間的親和性，. 降低油和水之間的表面張力， ......看更多
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