窯烤

似乎又快到了中秋月圓的時候(過了七夕再一週,中秋就不遠了....遠目),每年不容錯過的行程就是全家大團圓瘋狂烤肉,現在我們家已經專業到有專用的大型烤肉鐵版桌,木炭灰再也不會飄來飄去把食物都弄得髒兮兮。只不過年年烤也是會烤膩的,換個巴西窯烤爐應該是不錯的方式。窯烤比燒烤來的不油不膩,還會多了一份窯烤才...