烤肉

「成年之前禁止使用」根本不能解決問題！學校園遊會禁用桶裝瓦斯是慣例，但即便如此，還是經常有學生使用卡式瓦斯爐不慎引發意外的新聞。倒是日本的做法：「在協助下學習謹慎、安全地用火」，頗值得參考！--用見微知著的日本在地文化觀察，看見不一樣的大和精神。喜歡「面白日本」？請幫「神奇裘莉」粉絲團按個讚：htt...

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烤肉聖經，從生火到擺盤全都一手包辦！

作者：希平方

日期：2014-10-03

巴西家居用品大廠 Tramontina 推出了一本「烤肉聖經」，內容不是烤肉知識或技巧，而是實實在在的烤肉用品，從木炭、火種、磨刀紙、砧板、到最後擺盤的餐墊都一應俱全。第一章「生火」提供了一片木炭、一頁火種、還有可以折成扇子的硬紙板，供生火使用。當然還有烤蛤蠣絲瓜、奶油金針菇絕不可少的鋁箔紙。更神奇...

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TOUCH一下就知道幾度的BBQ夾

作者：淺野りな

日期：2009-08-18

有個又老又冷的笑話是關於烤肉最怕的幾件事：肉跟你裝熟、木炭和你耍冷、牡蠣耍自閉、洋蔥裝蒜、肉跟架子搞小團體、火種不帶種…等等族繁不及備載。現在科技這麼進步，都有了電子式的烤肉夾，看來這個冷笑話不久會出現更新版本了。只要二顆四號電池，這個烤肉夾就可以讓你精準的知道肉類的溫度，夾子上有溫度感應器之類的東...

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[好物] 今天中秋就來點不一樣的吧！巴西窯烤ＧＥＴ！

作者：Vianne

日期：2009-09-01

似乎又快到了中秋月圓的時候（過了七夕再一週，中秋就不遠了....遠目），每年不容錯過的行程就是全家大團圓瘋狂烤肉，現在我們家已經專業到有專用的大型烤肉鐵版桌，木炭灰再也不會飄來飄去把食物都弄得髒兮兮。只不過年年烤也是會烤膩的，換個巴西窯烤爐應該是不錯的方式。窯烤比燒烤來的不油不膩，還會多了一份窯烤才...

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心裡的祝福大聲說！～中秋月圓人團圓，傳訊就送拍立得！

作者：AppGuru

日期：2013-09-18

誠品松菸

許願牆

型男大主廚必備之《烤肉聖經》！

作者：Casper

日期：2014-05-08

圖文引用來源：Gizmodo巴西一家知名廚具商 Tramontina 日前推出一支相當有意思的廣告。廣告中主打的是一本名為《烤肉聖經》（Biblia Definitiva Do Churrasco）的「書」，不過這本書裡面可是大有文章，除了一章一章教大家怎樣烤肉外，一張一張的頁面，還可以化做各式各樣...

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