廚具

巴西家居用品大廠 Tramontina 推出了一本「烤肉聖經」,內容不是烤肉知識或技巧,而是實實在在的烤肉用品,從木炭、火種、磨刀紙、砧板、到最後擺盤的餐墊都一應俱全。第一章「生火」提供了一片木炭、一頁火種、還有可以折成扇子的硬紙板,供生火使用。當然還有烤蛤蠣絲瓜、奶油金針菇絕不可少的鋁箔紙。更神奇...
 Electrolux真是一家神奇的家電廠商阿!還記得去年他們舉辦的設計比賽設計出一台土司印圖機,還有那一雙可以邊走邊吸地的鞋子,同樣是設計比賽,今年的...火力強勁很多喔~是一台可能預約下世代爐具寶座的,雷射爐!團結力量大,一個人折不斷一把筷子,三個人就沒問題,同理可證,一道雷射光煮不熟食物,那三...
這又是一款由Joseph Joseph所設計的廚具,既然是第二次介紹他們家的產品,順便告訴大家關於Joseph Joseph的故事好了。其實他們是一對雙胞胎兄弟Antony Joseph 與 Richard Joseph ,他們在02年的時候一起創立了Joseph Joseph 這個以廚房與餐具用品...
每次進到老媽的地盤-廚房重地的時候,瓦斯爐旁瓶瓶罐罐的香料、香油我總是搞不清楚,而且瓶子有大有小有胖有瘦,在我看起來就一團亂,但老媽說我根本不懂,她腦中自有擺放的規律存在,想要什麼隨手一拿準沒錯。但我還是希望未來我自己的廚房可以工工整整什麼都擺的整整齊齊。就拿這個Mago5香料罐組來說,我就覺得很不...
不只是男人在客廳沙發上沉迷於操控遊戲桿的控制慾裡頭,現在連進了廚房都可以看見女人大玩胡椒操控桿。看看這胡椒罐的設計真是超具有時尚現代感,但要怎麼用咧?且待我這個廚藝有待磨練的小女子為大家解釋一下~首先我們看到它的剖開圖,分別可以放入配牛小排的黑胡椒,或是配貢丸米粉湯的白胡椒,上面四跟搖控桿已經用顏色...
好吧!我承認我非常不喜歡切大蒜,只比不喜歡切洋蔥少一點點不喜歡而已,不過自從在電視上看見詹姆士示範的洋蔥迅速切丁法,大大減少了我的乾眼被洋蔥刺激出又刺又痛的流淚時間之後,也許大蒜就排名第一了吧!至於我為什麼不喜歡切大蒜?其實說穿了,還是因為切完大蒜之後,我的手指頭幾乎可以拿去做成對付吸血鬼的人肉蒜味...
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每次看電視上《型男主廚到我家》調戲人妻的模樣,嘴裡說著幽默話、手上也沒閒著,輕鬆一切一劃就讓食材和人妻都服服貼貼,不過電視看再多,下廚技巧也不會因此一眠大一吋,還不如買把好工具讓自己優雅下廚。 Avocado Slicer 酪梨切割器 (連結) 台灣傳統的習慣是一刀用到底,一把肉刀、菜刀再加個小水...
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