逆推

仿義美布丁製程的宅製布丁，來驗證布丁的價值，看看是否為好物

作者：奕之華

日期：2013-06-19

逆推

自製宅布丁

義美布丁

統一布丁

最近布丁戰爭真是甚囂塵上，相信最近不少人應該怒吃義美或統一布丁吧（可憐的味全……，聲音明顯小很多）。尤其統一布丁自下架再上架之後，來勢洶洶，來個買一送一。在網路上引起兩方的聲音，一方是仍然不認同統一布丁的作為，說是雞蛋口味，但內容並沒有雞蛋，而是雞蛋萃取物以及其他食品添加物，甚至還以「買一送醫」來酸...

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仿製瑞穗鮮乳的宅冰淇淋來進行融化實驗，人工添加物多未必融化得比較慢，融化比較快也未必就安全。但……

作者：奕之華

日期：2013-07-11

雖然現在冰淇淋融化實驗已經不紅了（今天最紅的應該是7月11日的某抵制活動吧XD），不過自從冰淇淋融化議題在六月底引爆之後，我一直都有幾個疑問，冰淇淋經久不融化，真的是因為人工添加物的關係嗎？冰淇淋很容易融化這樣的印象是怎麼來的？怎樣才叫融化？滴幾滴就算融化還是要全部化成水？但不管怎麼說，只看網路幾...

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逆推硬破清玉黃金比例的宅製翡翠檸檬，就算是天然的也要注意所喝的量

作者：奕之華

日期：2013-08-14

清玉大概可以說是近來最紅的手搖飲料店了。剛好在這個月8日的時候經過清玉某家店，恰好沒有什麼人排，就買一杯來試試了（一點完人潮就來了-_-，看來在台北要紅這個夏天我想沒有問題）。當天喝了第一次之後，覺得檸檬的量與糖的量都比想像來得高，就算假設清玉都是天然材料下去做，以健康角度來看，個人覺得可能不宜喝...

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如何逆推清玉翡翠檸檬黃金比例配方的具體計算與做法

作者：奕之華

日期：2013-08-15

本篇文章為「逆推硬破清玉黃金比例的宅製翡翠檸檬，就算是天然的，也要注意所喝的量」主文的附件。本附件是寫明我們逆推的具體過程（這附件本來是想一起放進主文，但若真放進來的話，主文就會過長。不過事實上主文就算經過刪減還是很長……），因此將這具體過程獨立一篇，如果前面的逆推過程還是無法理解的話，就請看本篇...

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