2010-01-27 最新發表

擺麵攤做老闆

作者：book

日期：2010-01-27

top 不必花大錢，在家學就可以學創業技巧！小資本的餐飲創業，一直是不景氣時轉換跑道、新手創業的入門首選。而在各式餐飲種類中，最容易融入大眾的飲食習性、也最庶民風味的，非麵食莫屬了。可多重搭配變化的麵食，既可作為點心，又是主食，能吃飽並顧及口感，更能均衡所需，加上經濟實惠的價格，就能讓人滿足吃飽，...

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孩子的蔬果樂園

作者：book

日期：2010-01-27

top 讓寶貝跟偏食Say Goodbye ! 針對孩子不愛蔬果的原因，幫蔬果梳妝變身，愛心銅鑼燒、貓咪山藥餅，番茄蛋包飯，還有熱騰騰的秋葵蒸蛋、香濃的茄子粥……，超好吃的45道魔法料理，為孩子打造一座快樂的蔬果樂園，讓寶貝愛上蔬果！！ ●讓蔬果變好吃的訣竅大公開！ ●45道魔法料理，讓孩子開心吃蔬...

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高橋美起陪你來吃丼飯

作者：book

日期：2010-01-27

top 一個人也好，兩個人更棒，今天晚上要全家人一起吃丼飯！小時候，只有外出用餐或叫外賣的時候才會吃到「丼飯」。雖然現在丼飯已成為日本平價美食的代表，但是，在我心中它還是有著「大餐」的感覺。每回打開碗蓋的那一瞬間，我的心情就既興奮又期待。掀開碗蓋後映入眼簾的滿滿白飯及豐富配料，還有那飄著香味的...

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一本萬利滷味121道暢銷追加版：祕傳獨門滷汁，應用滷味滷味菜百變滷味蘸醬泡菜…等致富滷味小吃

作者：book

日期：2010-01-27

top ＊紅滷 / 白滷 / 麻辣滷 / 茶滷…等秘傳獨門滷汁16種＊滷包大解密、滷汁保存5大守則、5大類食材處理重點＊滷味絕配的蘸醬、泡菜20種＊台灣正港「小吃滷味」46種＊吃了上癮的「滷味菜」25道＊「一滷數得」用滷味變化再製作的佳餚30種＊創業當頭家必讀！教戰守則全收...

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餅皮72變最簡單

作者：book

日期：2010-01-27

top 冷凍派皮烤白菜、墨西哥薄餅做布丁、蔥油餅做韭菜盒、蛋餅皮做燒賣、春卷皮做蘋果派…，用超市就買得到的方便餅皮，變化出這些令人驚喜的美味！印象中對於冷凍派皮或者餅皮的吃法，幾乎都是最原本的方法，例如：用派皮製作酥皮濃湯、用蛋餅皮做的早餐蛋餅，或是清明時節吃的潤餅…，這些都是最常運用「皮」來製作...

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蓋飯輕鬆做

作者：book

日期：2010-01-27

top 亞洲是米飯文化的起源，日本、台灣、香港、韓國、東南亞各地，都各自發展出不同的料理，時代變遷下，又和原本的飲食文化結合，更讓米飯料理有了多元風貌，蓋飯就是其中一種呈現方式。在日本，「丼」從室町時代到現在，已經有200多年的歷史，除了市面上的經典蓋飯外，還會不停地推陳出新，發想出各式各樣的變化...

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