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日期:2025-04-27
[食物中毒的意義] [食物中毒的種類與介紹] [以防食物中毒的原則] [食物中毒的意義] 所謂「食物中毒」,是指攝食含有大量中毒的致病菌、毒素或化學物 質的食物,而發生身體不適的症狀,通常,以消化系統或神經系統的障礙...
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日期:2025-05-01
食源性疾病 ( foodborne illness 或 foodborne disease ),俗稱 食物中毒 ( food poisoning ),泛指所有因為 進食 了 受污染食物 、 致病 細菌、 病毒 ,又或被 寄生蟲 、 化學品 或 天然毒素 (例如: 有毒蘑菇 )感染了的食物。根據如上各種致病源,食物中毒 ......
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日期:2025-05-02
食品中毒 定義 2人或2人以上攝取相同食品而發生相同的症狀,則認定為1件「食品中毒」案件。(93.2.6 衛署食字第 0930001502 號函) ... 等症狀)二人以上五人以上 鄰近醫院(所) ......
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日期:2025-04-29
學校發生疑似食品中毒事件處理流程. 食品中毒定義. 2人或2人以上攝取相同食品而發生相同的症狀,則認定為1件「食品中毒」案件。(93.2.6 衛署食字第0930001502 ......
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日期:2025-04-27
食品衛生. 食品中毒. 壹.食品中毒定義. 一、食品中毒(Foodborneoutbreak):. 二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀,則稱為一件食品中毒案件。 如因肉毒 ......
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日期:2025-05-04
2011年1月13日 - 一、食品中毒(Foodborne outbreak): 二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀,則稱為一件食品中毒案件。 如因肉毒桿菌毒素而引起中毒 ......
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日期:2025-05-04
考標準,並提供簡單明確之操作原則,爰此,行政院衛生署參考國內外文獻資料,. 持續編寫新版之「食品 ... 食品中毒事件定義:依流行病學以及美國疾病防治中心之定義,即二人或二. 人以上攝取相同的 ..... 衛生局食品中毒事件調查簡速報告單. 第○報....
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日期:2025-05-01
最早是從1950 年日本大阪的海產食物中毒事件檢體中篩選出來,該菌所引起的中毒佔 ... 大部分E型毒素中毒案例通常與魚類、海產品和生食哺乳動物之肉類有關。...