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foodbank.firdi.org.tw... ，在食品加工製造過程中因應調理、食品保存、防止食品原料品質之劣化等等目的所使用之食品添加物種類 ... 現行衛生署受理食品添加物（含人工合成香料Artifical FlavouringSubstances）之查驗登記及天然香料之核備。 其食品添加物許可證與核備函之字號 ...瀏覽：512
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日期：2024-04-12
化學式 NH 3 摩爾質量 17.0306 g·mol⁻¹ 外觀 具有非常刺鼻的氣味的無色氣體 密度 0.6942 ... 氨水 編輯] 氨在英文中有時會被稱作anhydrous ammonia(譯為無水氨)，以和在英文中與它名稱類似的 ......
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日期：2024-04-14
董事長-楊醫師 (～版權所有，若欲轉載，請註明出處～) 亞硝酸分子式為NO2－，主要來自亞硝酸鈉(NaNO2－牙硝）；係將氨氣先氧化成氧化氮，再用NaOH或NaCO溶液吸收而成。另外，進入主題前，須要特別提醒的是，某些種類之蔬菜（如萵苣、油菜、芥菜 ......
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日期：2024-04-11
生的原因不了解，當時被稱作不治之症，且死亡率很高。一直到1911年，人類才確定它是因為缺乏維生素C而產生的。在18世紀，壞血病在遠洋航行的水手中非常普遍（他們遠離陸地，缺乏新鮮水果和蔬菜），也流行在長期困戰的陸軍士兵中、長期缺乏食物 ......
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日期：2024-04-14
過氧化氫（hydrogen peroxide ）化學式是H₂O₂，為強氧化劑，其水溶液名稱為雙氧水 。雙氧水具有消毒、防腐、除臭及清潔作用，用於清洗創面、潰瘍、膿竇、耳內膿液；塗搽治療面部褐斑（肝斑）；在換藥時用以去痂皮和粘附在傷口上的敷料（可減輕疼痛 ......
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日期：2024-04-13
亞硝酸鹽，一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶於水。外觀及滋味都與食鹽相似，並在工業、建築業中廣為使用，肉類製品中也允許作為發色劑限量使用。由亞 ... ,有健康網...
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日期：2024-04-11
化學泰斗 蘇捷魁老師 簡介 國立台灣師大化學研究所結業 國立台灣師範大學化學系畢業 曾任教基隆女中、政大附中、新店高中 寫作經歷： 高中大學出版中心；高中化學系統規劃； 明霖出版社； 新系統化學；南一書局； 新超群高一 ......
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日期：2024-04-11
聚磷酸鹽的螯合作用取決於鏈的長短和PH值。一般說來，長鏈聚磷酸鹽對輕金屬離子具有較強的螯合能力，並隨PH值的增高而增加；短鏈聚磷酸鹽對重金屬離子具有較強的螯合能力，但隨PH值的增高，螯合作用減弱。...
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