search:亞硝酸鹽的食品相關網頁資料

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        義美食品 好食品的供應者 ... 與含胺類食物合吃,則容易形成亞硝胺(N-nitrosamines)致癌物質,所以目前在世界各國之食品 ... © 2012 義美食品公司版權所有 台北市信義路二段88號10樓 消費者信箱 service@imeifoods.com.tw ...
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        壹、前言 民眾和政府日益關心食物中硝酸鹽及亞硝酸鹽污染含量所產生的危害問題,分為兩個層面:一方面,硝酸鹽可因轉變為亞硝酸鹽,而與血紅素反應代謝生成過多的變性血紅素 (met-haemoglobin),若長期攝取含過量硝酸鹽的食物,可能會導致毒性效應 ...
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    日期:2024-05-09
    (三) 含硝酸鹽 的蔬菜或食物,由腸胃道細菌代謝後,產生亞硝酸鹽。或蛋白質食物經腸胃細菌代謝成硝酸鹽,經由唾液分泌,由口腔細菌分解為亞硝酸鹽。都會在在腸胃道中合成亞硝胺 ......
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    日期:2024-05-09
    2011年6月29日 - 第一階段先避開七大過敏原(乳製品、雞蛋、小麥、玉米、芝麻、柳橙、黃豆)不吃,持續三個禮拜。第二階段的挑戰,稱之為食物挑戰(Food challenge)。...
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    日期:2024-05-07
    咖啡成癮的人一旦不喝咖啡,就會有頭痛、全身疲倦、打呵欠等戒斷症狀出現。 ... 咖啡與懷孕婦女的關係,2004年9月歐州臨床營養學雜誌研究2521未懷孕婦女,評估生產體重不足新生兒的危險 ......
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    日期:2024-05-05
    NH3氨氮廢物 → NO2亞硝酸鹽 → NO3硝酸鹽 → N2氮於水中排出,是硝化系統的分解過程... NO2對於生物而言毒性僅次於氨,也是養水期最重要的測試數據。而NO3的累積是養水完成後必須要注意的數值。不同品牌的試劑,除了售價不同、測試方法有所差異,就連 ......
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    日期:2024-05-03
    1. 蔬果的農藥殘留至今仍然嚴重,檢驗不合格者高達百分之二十到三十。預防之道在於不吃生菜沙拉,只吃調理過的蔬菜。只吃當季盛產最便宜的蔬果;購買有虫咬或網室蔬果;用大量清水沖洗或削皮來去除農藥。...
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    日期:2024-05-06
    亞硝酸鹽,一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀,味微鹹,易溶於水。外觀及滋味都與食鹽相似,併在工業 ......
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    日期:2024-05-04
    亚硝酸盐是亚硝酸成的盐,含有亚硝酸根离子NO2−。亚硝酸成的酯称为亚硝酸酯。某些细菌可将亚硝酸盐还原为一氧化氮或氨。非直线型的亚硝酸根离子与臭氧是等 ......
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    日期:2024-05-03
    硝酸鹽的來源. (1) 大自然中的硝酸鹽 硝酸鹽是大自然中氮素循環的一部分。氮是 一種無色無臭的氣體,它大約佔空氣的80% ......