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![亞硝酸鹽 - 健康wiki - 有健康網]()
www.uuuwell.com亞硝酸鹽，一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶於水。外觀及滋味都與食鹽相似，並在工業、建築業中廣為使用，肉類製品中也允許作為發色劑限量使用。由亞 ... ,有健康網瀏覽：1413 -
![亚硝酸钠- 维基百科，自由的百科全书]()
zh.wikipedia.org亚硝酸盐是普通人日常饮食所需的一部分，存在于很多蔬菜中。 在34种蔬菜，包括不同种类的白菜、生菜、菠菜、香菜和萝卜等样品中，亚硝酸盐含量通常在1.1到57 ...瀏覽：746
亞硝酸鹽的食品的相關文章
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亞硝酸鹽的食品的相關公司資訊
亞硝酸鹽的食品的相關商品
瀏覽：852
日期：2024-05-19
A1：亞硝酸鹽通常添加在肉製品中當作保色劑(Color fasting agent)使用，除了可以改善、保持食品的顏色外，也可抑制有害菌類的形成(如:肉毒桿菌)。但亞硝酸鹽是 ......
瀏覽：439
日期：2024-05-21
2014年1月28日 - ... 但想到出門不但容易塞車，各景點也人潮擁擠，往態造成尿急卻無法或找不到廁所方便的窘境，尤其女性及年長者常有憋不住而造成尿失禁的慘痛 ......
瀏覽：1127
日期：2024-05-20
我們對亞硝酸鹽造成特殊風味的作用還不完全了解，我要跳過味覺這個細瑣的問題，再度回到肉毒。目前已知有好幾種安全的添加物能抑制肉毒桿菌生長 [9, p. 6]， 然而它們要麼不夠強效，要麼還沒有足夠的研究背書，一般不會真的拿來取代 ......
瀏覽：426
日期：2024-05-20
熱點 謠言粉碎機 食物 隔夜菜中的亞硝酸鹽真的“嚴重超標”了嗎？ 隔夜菜還能吃嗎？隔夜菜有什麼危害？剩菜亞硝酸鹽超標嗎？剩菜剩飯對身體有害嗎？...
瀏覽：867
日期：2024-05-18
因誤食亞硝酸鹽而引起的中毒。也可因胃腸功能紊亂時，胃腸道內硝酸鹽還原菌大量繁殖，食入富含硝酸鹽的蔬菜，則硝酸鹽在體內還原成亞硝酸鹽，引起亞硝酸鹽中毒。 1病因 亞硝酸鹽多存在於醃制的鹹菜、肉類、不潔 ......
瀏覽：662
日期：2024-05-23
2014年6月25日 - 要談亞硝酸鹽為何進到香腸，讓我們先從一次中毒事件說起。 ... 香腸是歷史悠久的加工食品，而它造成食物中毒的歷史也非常久。其影響大至拜占庭 ......
瀏覽：638
日期：2024-05-17
2013年8月2日 - 專家警告，早餐別把火腿等搭配熟成的硬起司，原因是香腸、火腿等含亞硝酸鹽成分的食物，混搭了含胺的食物，有致癌的危險。 （記者簡榮豐攝）....
瀏覽：407
日期：2024-05-16
在食品添加物的大家族裡，亞硝酸鹽是「合法」卻「至毒」的物質，而且被普遍使用於加工肉品或須防腐的食品，如：火腿、香腸、肉乾、燻肉、鹹魚、臘肉、醬瓜醃菜、罐頭 ......
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