search:冬瓜糖磚作法相關網頁資料

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        冬瓜茶 材料: 冬瓜1200g,黃砂糖300g,黃冰糖300g 。 工具: 乾淨玻璃瓶一個。 做法: 1. 冬瓜洗淨表皮,切成小塊(保留瓜皮與籽不用去掉),倒入砂糖攪拌至冬瓜略為出水,然後倒入冰糖拌勻 ...
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        所以從沒注意過產期,我們吃的冬瓜都是親戚種的,一送一大條,吃不完只好做成冬瓜茶和冬瓜糖 ..... 現在回想起來,那好像都是夏天的事喔? 對您真抱歉,沒想到這點.....好像應該寫在食譜上才對~~ tiffanycshih 於 Mar 15, 2009 留言 | 4. 周 ...
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    日期:2024-03-25
    上級品黑冬瓜糖--香氣濃郁的秘密 當你將永昌的冬瓜糖茶磚買回家時,請依照 一公斤冬瓜糖加入8公升冷水(1比8比例)[一公升等於1000cc],切記一定要蓋上鍋蓋,並且在 煮沸後小火再煮10分鐘。在煮製的當時,可以感受到從鍋裡不斷冒出的濃郁香氣,滿屋 ......
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    日期:2024-03-24
    這個複雜的過程稱之為「焢冬瓜」。等其冷卻凝固後所得的結晶,就是所謂的「冬瓜糖 」,也有人稱之為「冬瓜露」。 有風味的液體,在做冬瓜茶磚時就是指冬瓜汁,把夏天成熟的冬瓜去皮切塊搾出原汁即可。如果把原汁熬煮濃縮到一半才用,就更 ......
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    日期:2024-03-24
    ... 一直到 糖漿滴在冷水裡會成漂亮的水滴狀 不會散開 就好了 熄火倒在模子裡 等冷了就是冬瓜茶磚了 我試過泡石灰水 並無不同 以上是完全沒有泡石灰水的作法 成品我用密封袋裝 保存於冷凍庫 之前沒放冰箱約20天會發霉 大概是水份沒煮乾 ......
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    日期:2024-03-24
    千萬不要再買冬瓜磚 做冬瓜茶喝了喔因為 我爸一個朋友是在做這個在嘉義 生意超好 好到不行有一次我遇到他 我問他是怎麼做的因我超愛喝冬瓜茶他說.....用硼砂.....我聽到 快 ......
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    日期:2024-03-23
    2009年3月11日 ... 常有朋友問我冬瓜茶磚,或是薑糖茶磚、桂圓茶磚等怎麼做,我總是勸她們別費事,要 自製冬瓜茶,只要把 ......
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    日期:2024-03-25
    冬瓜茶製作 冬瓜茶 冬瓜主治肺熱咳嗽、氣喘、熱病口渴、水腫、小便不利,是減肥美容佳品。 冬瓜2斤用刷子將表皮白粉刷除,去籽留皮切塊。 冬瓜+黃砂糖1.5斤放深鍋中,小火 ......
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    日期:2024-03-20
    屏東潮州永昌冬瓜店(媒體報導)~~42年老店遵循古法製作冬瓜茶磚位於潮州鎮上,創立於民國59年的永昌冬瓜店,目前已由第二代傳人吳嘉耀先生接 ......
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    日期:2024-03-23
    2010年7月27日 - 從來沒想過冬瓜茶磚也可以DIY! ..... 第一次看到冬瓜茶磚的製作 好驚喜喔杯墊好特別喔 是Carlo自己做的嗎? :D .... 沒想到冬瓜茶還可以homemade,...