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![紹興醉蝦&紹興醉雞 - Enya的幸福熊屋 - 痞客邦PIXNET]()
enyalee2003.pixnet.net2010年9月3日 - 補上做法的~ ~紹興醉蝦~ 這是前兩天做"芙蓉釀豆腐"時,順便一起做的" ... 熬煮好的中藥汁放涼後,加入紹興酒200毫升,鹽1匙拌勻,放入冰箱冷藏備用.瀏覽：843 -
![紹興醉雞食譜 | Penny的食譜分享]()
www.dodocook.com紹興醉雞作法比我想像中簡單耶~, 大廚Penny提供的紹興醉雞食譜、作法 ... 作法 1 鹽均勻抹上雞腿內外醃30分鐘。雞腿用刀背拍鬆並捲起，用棉繩分段綁緊成柱狀。 2 煮滾一大鍋水(水量要蓋過雞腿)，將雞腿、蔥及薑放入煮至完全沸騰，關火並蓋蓋子悶25分鐘。瀏覽：1018
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食譜是參考小小米桶的配方再稍微修改，小小米桶的作法看這裡 【紹興醉雞】 材料去骨雞腿 一隻 ( 請賣雞肉 ......
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2013年1月15日 - 紹興醉雞聽起來很困難，但其實做法很簡單，而且只要學會它的醃汁 就能夠一次做出醉雞、 ......
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醉雞 材料： 雞腿3支（如果雞腿較小，可用4~5支），鹽1.5大匙，當歸1片，黃耆5片，話梅2顆，紹興酒200 ml。冰水與冰塊，帶蓋容器一個。 做法： 1. 雞腿洗淨、拭乾，抹上鹽，靜置1小時。2. 將雞腿放入蒸鍋以中火蒸熟，蒸約半小時，取出雞腿後把泌 ......
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新手廚房 發表的食譜 紹興醉雞 紹興醉雞 2012 年 05 月 27 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 食材 去骨雞腿 1隻 花椒粒(或用一些中藥材) 1小匙 調味料 鹽 1大匙 雞粉 1小匙 ......
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今日介紹：『醉雞』 材料：大雞腿1隻,蔥4支,薑10片,當歸1片,枸杞,黃耆少許,冰塊適量. 調味料：鹽1/2t, ... 做法：去雞腿醃入味,再入電鍋 ......
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A.m. Liao 發表的 食譜 AM魔力~年菜系列3- 冰醉雞 AM魔力~年菜系列3- 冰醉雞 1093 26772 2012 年 01 月 06 日發佈 列印 ......
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雞腿去骨如何做成 冰醉雞 易兒 發表時間: 2002/08/25 00:00:00 醉雞 材料: 先準備雞腿要連著腿排ㄛ~~我覺得雞腿肉最好吃所以都用雞腿做~~~~ ......
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