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![工業總會服務網 -- 冷凍食品產業現況與趨勢]()
www.cnfi.org.tw冷凍食品包含冷凍蔬果、冷凍肉品、冷凍水產品及冷凍調理食品等四大類，不論就產值或產量觀察，冷凍肉品與冷凍調理食品都是最主要的分項。台灣冷凍肉品產業在1997年口蹄疫重創後，近年有緩步成長的趨勢走向，2007年台灣冷凍肉品產值為202億元(佔 ...瀏覽：874 -
![推動CAS台灣有機農產品標章，建立消費信心(農委會)]()
www.coa.gov.tw2009年1月22日 ... 行政院農業委員會表示，該會修正農產品標章管理辦法所定有機農產品使用CAS 台灣有機農產品標章（如附 ...瀏覽：1207
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日期：2024-04-26
冷藏冷凍庫 種類 何謂 ”冷凍、冷藏”：基本上以水的冰點做標準、產品儲存於零度以上溫層簡稱”冷藏”，反之，儲存於凍結點以下溫層簡稱”冷凍 ......
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日期：2024-04-29
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日期：2024-04-26
如欲使冷凍食品更加可口，則有必要徹底瞭解對不同類別冷凍食品的各種烹調方法。 一、冷凍水畜產的解凍要領 魚或肉等生的且大個體之冷凍食品，烹調之前必須先以"退冰"（亦稱解凍），之後再如一般的魚、肉同樣地烹調。...
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日期：2024-04-27
台灣登記的冷凍食品廠商有四百多家@ 冷凍食品產業現況與趨勢 ... 台灣登記的冷凍食品廠商有四百多家@ 冷凍食品產業現況與趨勢 儘管台灣未來冷凍食品巿場的成長性與歐美日等已開發國家相同，是未來重要的食品供應項目，但巿場大幅成長的機會已 ......
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日期：2024-04-27
冷凍食品工廠,冷凍食品批發,冷凍食品供應商包含魔術食品工業股份有限公司,日芳牌聯瑞實業有限公司(冷凍海鮮食品),鼎耀食品股份有限公司(雞肉供應商),南崁興隆禽業行(桃園雞肉加工)…等冷凍食品廠商與商品資訊都在1111商搜網...
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日期：2024-04-29
2009年8月24日 - 低溫食品包括: 冷凍食品（食品中心溫度須維持在-18℃以下） 冷藏食品（食品 ... 生的或半生的，需要烹調方可食用，如冷凍芝麻湯圓、冷凍水餃、冷凍燒賣等。 ... 肉類、水產之調理品，保存期限較短，購買後不宜貯存太久，應儘快食用。 6....
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日期：2024-04-25
正常的新鮮肉類呈鮮紅色，冷凍肉因含有冰結晶而顏色稍淡，若是肉色變白，呈現
脫水後很 ... 肉類、水產之調理品，保存期限較短，購買後不宜貯存太久，應儘快食用。...
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日期：2024-04-27
2010年11月24日 - 各類油品之發煙點，大致如下表：（拜油脂加工技術的進步所賜，經過精緻處理的植物油發煙點都明顯提高，例如精緻過的黃豆油發煙點還高過豬油。） ......
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