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![新知Q&A-醫師回覆:醬油、可樂裡含的「焦糖色素」是什麼？食用過量會有什麼危害？]()
health.morningstar.com.tw暸解健康的平台 ... 文： 廖芳輝 / 現職：怡康健康管理顧問公司專案顧問 食品安全越來越受重視，衛生福利部食品藥物管理署研議決定將焦糖色素列為第39種著色劑，2013年年底公告實施限量標準後，許多食物的焦糖色素限量標準均將有嚴格規範不可超標 ...瀏覽：348 -
![焦糖色素會致癌嗎 （楊振昌） | 蘋果日報]()
www.appledaily.com.tw日暴露量在標準內 另外，在制訂食品之各項安全標準時，更重要的是必須基於科學實證，才不會衍生更多的爭議，甚至國際貿易紛爭。以過去幾年被消費者團體多次質疑可能致癌的含4-甲基咪唑（4-MEI）之焦糖色素為例，先不談4-MEI對於人體是否 ...瀏覽：853
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【品牌】 諾貝爾 【材質/成分/規格/包裝內容】 商品成分 砂糖、水飴、檸檬酸、香料、食用焦糖色素、小蘇打、黏稠劑(玉米糖膠)。 商品規格 內容量：88公克(含個包裝) 保存方法 放置於陰涼處，避免陽光直，開封後請儘速食用完畢。...
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擋不住的暢快口感，給您前所未有的滿足 ... 淨重、容量： 250ml*24罐/箱 成份：碳酸水、高果糖糖漿、蔗糖、焦糖色素、碳酸、香料(含咖啡因) 保存期限：12個月...
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2013年10月31日 ... 【生活中心╱台北報導】製作可樂使用的焦糖色素成分4-甲基咪唑（4-MEI），美國研究
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2013年7月18日 ... 【蔡明樺、蔡惠如╱台北報導】可樂、醬油常見含焦糖色素，其製程衍生物4－甲基咪唑
（4－MEI）有致癌爭議 ......
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2014年1月1日 ... 但楊振昌解釋，依照美國FDA標準，一個60公斤成人必須每天喝上千罐的可樂， 焦糖
色素才會累積到對 ......
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日期：2025-05-10
2013年10月31日 ... 可樂焦糖色素中的4-甲基咪唑（簡稱4-MI），已在動物實驗中證實會導致癌症，但對
人體影響證據還不足。...
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