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日期:2024-05-01
吳寶春金牌麵包DIY/牛奶吐司. 原始配方: ... 食譜是說發到9分滿, 但是我看你的麵糰
都發超過模型請問您是放幾克呢? 我的後 ......
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日期:2024-05-04
超手感彎腰吐司【麵包機食譜】. 149; 2068; 0. 會開始做麵包,從一台製麵包機開始,它陪伴肉桂無數個早餐,非常的耐操,無奈主婦就是經不起誘惑,常常受到身邊朋友 ......
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日期:2024-04-29
用麵包機自製吐司,來點小變化,健康又好吃喔! ... 會開始做麵包,從一台製麵包機開始,它陪伴肉桂無數個早餐,非常的耐操,無奈主婦就是經不起誘惑,常常受到 ......
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日期:2024-05-02
西點烘焙丙證【山型白吐司麵包】 材料表:高筋麵粉505g(100%)、細砂糖40g(8%)、鹽10g(2%)、水318g(63%)、快發酵母8g(1.5%)、奶粉20g(4%)、改良劑 2g(0.5%)、白油40g(8%)。 作法: 1. 製作麵糰:首先以直接發酵法將麵糰攪拌至接近完成階段。 2. 基本發酵:將 ......
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日期:2024-05-03
吐司麵包是麵包店的基本款,哪一家麵包店不賣吐司麵包,就太沒有開麵包店的誠意。吐司麵包的利潤薄,製作卻不輕鬆,所以麵包店不得不變出些花招,什麼牛奶吐司、全麥吐司、葡萄吐司、丹麥吐司、蛋糕吐司,一方面提高利潤,一方面也多些產品的 ......
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日期:2024-05-02
將作法3.發酵好的麵糰密封好移入冰箱中48小時(原方法36~72小時,不超過72小時).
C.主麵糰. 材料:高筋 ... 轉角好滿意這次的土司作品,而且這回的麵糰是轉角製作
麵包土司以來,. 最柔軟的一次,湯種加中種 ......
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日期:2024-05-03
2008年6月6日 ... 吃久了各式各樣花俏的調裡麵包,吐司還是沒有辦法取代的.以前去麵包店,吐司一定
都買2條, ...... 謝謝妳提供二種詳細吐司的作法,我打包回去,慢慢研究~~~. 回覆刪除.
回覆. 版主 2008年6月9 ......