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美味饅頭來自傳承的揉桿發蒸四個步驟－好天氣饅頭
瀏覽：651
日期：2024-04-24
饅頭旅程，好天氣饅頭是純手工製作饅頭，在饅頭的領域裡，食材原料，決定了一顆 饅頭 ... 製作過程. 步驟一：將中筋麵粉、細糖、老麵混和拌勻，慢慢倒入鮮奶並將所有  ......
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自製天然酵母--蘋果酵母@ Hot Chick趴趴走:: 痞客邦PIXNET ::
瀏覽：1185
日期：2024-04-22
20110925補充很多天然酵母做手工麵包的書都說用天然酵母發酵較慢. .... 抱歉~想請問~如果您是用自製酵母做麵包~原本食譜比例中的水分是否要減少~還有大約 ......
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山東饅頭~老麵饅頭~天然酵母製作@ 薏米手創烘焙:: 痞客邦 ...
瀏覽：1479
日期：2024-04-19
上次PO了天然老麵酵母的做法後，今天來PO山東饅頭的做法~ 製作山東饅頭最重要的還是經驗...因為天然老麵的變數關係，氣溫..溼度...有許多因素都會影響到麵糰的 ......
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[日記]新鮮酵母老麵做桂圓饅頭葡萄乾饅頭芋頭饅頭@ 欣情巧克力:: 痞 ...
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日期：2024-04-19
2013年11月10日 - 依照我這樣的作法，會做出來的饅頭是鬆軟又帶Q勁的，而且蒸的時候就可以聞到濃濃的麵糰香氣，這是外面買不到的唷! 基本上我是建議每一次做 ......
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【中式點心】早餐系列。天然酵母饅頭 @ 素醬媽蔬食廚房~素食美味體驗 :: 痞客邦 PIXNET ::
瀏覽：1077
日期：2024-04-20
【中式點心‧手工饅頭 (天然酵母) 】 這個是想寫很久的一篇文章 來說說 "饅頭" 以前我不喜歡饅頭... 可能外面是機器做的居多 口感鬆鬆軟軟 不得我心 (後來才知道外面 ......
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山東小饅頭（100%天然酵母版） @ 日安。生活 :: 痞客邦 PIXNET ::
瀏覽：643
日期：2024-04-25
＂山東小饅頭（100% 天然酵母 版）＂ 一直以來，總喜歡清清淡淡的口味兒 山東大饅頭 ～ 理所當然地，一直是饅頭中的最愛 ... 全站分類：食譜 分享 個人分類：[陽台饅頭館] 此分類上一篇： 蛋糕小麵包 -- 蜂蜜奇異果 ......
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甜菜根全麥堅果饅頭 +天然酵母葡萄種 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網
瀏覽：1146
日期：2024-04-22
大翁養生廚房 發表的食譜 甜菜根全麥堅果饅頭 +天然酵母葡萄種 甜菜根全麥堅果饅頭 +天然酵母葡萄種 310 8532 2013 年 07 月 19 日發佈 列印 分享 收藏 分類 簡介 做麵食類我蠻喜歡添加甜菜根及有機全麥麵粉，因為甜菜根本身屬於鹼性食物，因做麵包點心類 ......
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天然酵母饅頭的做法_天然酵母饅頭怎麼做_天然酵母饅頭的家常做法_寧夏jennifer【下廚房】
瀏覽：477
日期：2024-04-23
關於做饅頭的其他小撇步請詳細參閱http://www.xiachufang.com/recipe/1102064/ 我來說說天然酵母吧。這是我第二次用天然酵母做饅頭，且加大了分量。第一次做的時候，對天然酵母毫無控制能力，成品很酸。...
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