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![博客來-自製天然酵母作麵包：沒養過、沒作過，也能輕鬆學會的不敗訣竅&美味配方]()
www.books.com.tw書名：自製天然酵母作麵包：沒養過、沒作過，也能輕鬆學會的不敗訣竅&美味配方，語言：繁體中文，ISBN：9789867139443，頁數：96，出版社：良品文化，作者：太田幸子，譯者：瞿中蓮，出版日期：2011/08/12，類別：飲食瀏覽：472 -
![自製天然酵母作麵包 - uho優活健康網]()
www.uho.com.tw... 2008年獨自成立麵包教室＆工房「Atelier Le Bonheur アトリェ ル ボネール 」，教授如何使用自製的葡萄乾酵母及星野天然酵母來烘製麵包。麵包教室受到熱烈的喜愛，目前更是學員爆滿中。Atelier Le Bonheur ...瀏覽：399
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瀏覽：861
日期：2024-04-19
中國主要重點新聞網站,依托新華社遍布全球的採編網絡,記者遍布世界100多個國家和地區,地方頻道分布全國31個省市自治區,每天24小時同時使用6種語言滾動發稿,權威、準確、及時播發國內外重要新聞和重大突發事件,受眾覆蓋200多個國家和地區,發展論壇是 ......
瀏覽：704
日期：2024-04-16
討論過生物為什麼會老之後，接下來的問題是：產生老化現象背後的分子機制是什麼？也就是說，在生物成長的歲月中，身體或細胞內究竟發生了什麼事，讓生命個體開始呈現出各種不同的老化特徵？...
瀏覽：538
日期：2024-04-12
只要是天然的穀物、蔬果（甚至是果乾），都可以從中培養菌種，製作天然酵母。 ...
滋養無數的天然酵母，此啤酒酵母不只可應用在麵包製作，在生技產業中也是大大
有名呢！ ..... 用天然酵母跟人工酵母粉最大的差異是麵包吃起來的香味與口感的
不同嗎?...
瀏覽：712
日期：2024-04-13
書名：手工麵包：超過900張步驟照片，詳細圖解90種麵包作法！ 並收錄天然酵母培養與配方，烘焙新手的實用寶典！，語言：繁體中文，ISBN：9789570410877，頁數：208，出版社：大境，作者：石澤清美，出版日期：2011/04/18，類別：飲食...
瀏覽：1362
日期：2024-04-17
夏天的溫度正好養酵,剛好媽媽給了1罐超大顆的有機葡萄乾,就拿來培養天然酵母.
葡萄乾及水量,糖量都是大約抓的,carol從7月6日開始製作,其間一直在測驗酵母的 ......
瀏覽：710
日期：2024-04-16
1.玻璃罐洗淨，用熱水川燙，內部晾乾或是用烘碗機烘乾，務必確認玻璃罐內部是
乾燥的。2.將所有材料放入乾淨玻璃罐中,搖晃瓶身(或用乾淨湯匙攪拌)使得材料均勻,
......
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日期：2024-04-17
20110925補充很多天然酵母做手工麵包的書都說用天然酵母發酵較慢...加多了又會
..... 剛剛我已經將我人生中的第一次天然酵母的培養完成第一步驟了!希望它明天 ......
瀏覽：1361
日期：2024-04-14
把老麵打成硬種，丟到冷凍庫，以後再用，現在，要來嘗試培養水果種天然酵母了。
現在比較流行的天然酵母大多是 ... 檸檬種的酵母培養配方如下：. 新鮮檸檬：200g....
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