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![越嚼越香的山東大饅頭@ 孟老師烘焙園地:: 隨意窩Xuite日誌]()
blog.xuite.net愛吃麵食的人，對山東饅頭會特別有興趣，尤其冠上手工揉製的，更吸引人，早期 .... 作法: 1) 將麵種、麵粉、水同時倒入攪拌缸內，以慢速攪拌成糰即可。 2) 麵糰放在室 ...瀏覽：1478 -
![歡喜做手工: 用老麵做饅頭和烙餅 - yam天空部落]()
blog.yam.com全部的老麵有1400g,做大饅頭用去500g, 再用500g依書上指示加了牛奶和麵粉,50g的糖,又和了一個麵糰. ... 按食譜做了九個包紅豆的包子.(紅豆之前做好放冰箱的,還整顆的呢) 麵糰很軟,很好包. 先乾烙了四個. 兒子直誇好吃,老公也說像小時候大餅.瀏覽：1338
孟老師饅頭作法的相關公司資訊
孟老師饅頭作法的相關商品
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日期：2024-05-07
剛好家裡有剩一點點紅豆，也剛好大嫂給我一些抹茶粉就來試作抹茶豆沙包吧~紅豆沙材料:A紅豆138克(只剩下這些)B二號砂糖110克鹽1/4茶匙作法:1。紅豆放入鍋中加水比紅豆高三公分， 中火煮沸後，瀝乾水份，前面動作再重覆作一次。2。作法一紅豆瀝乾水 ......
瀏覽：811
日期：2024-05-12
孟老師的麵食小點：有主食、有點心，有粗獷的大餅，也有細緻的軟餅，甜鹹兼具，美味再升級！(附DVD),作者:孟兆慶,出版社:葉子,ISBN:9789866156168...
瀏覽：1339
日期：2024-05-12
13:45 Play next Play now 白色20變-刈包 - Duration: 13:45. by 中華電視公司 45,750 views 11:49 Play next Play now 白色20變-麻糬 - Duration: 11:49. by 中華電視公司 103,793 views 18:51 Play next Play now...
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日期：2024-05-12
蒸籠~~~我用的是竹蒸籠. ..... 昨天我用妳的方法也蒸了饅頭,我是用大同電鍋蒸的皮
真的不皺了喔,之前我也是用做麵包的 ......
瀏覽：1098
日期：2024-05-12
... ，仍會明顯感覺其中的風味與香氣，其實是有差異的。 另外跟做麵包比較起來，顯然的， 饅頭親和多 了，揉麵只求 ... ......
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日期：2024-05-11
烘焙、美食分享交流歡迎加入臉書粉絲團，在右上角"孟老師烘焙園地" ... 黑芝麻甜
饅頭兩種作法，一是二次發酵法 (中種法)、二是直接法，都非常簡單。 中種法: 配方:....
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日期：2024-05-10
呵呵~ 只要看到《孟老師的中式麵食》ㄧ書的相關字、相關食譜，就從A家部落格連到B
家、再從B家連到C家.....， 看了很多麵食話題，目前得到的結論，果然包子、饅頭 ......
瀏覽：1205
日期：2024-05-07
孟老師為什麼你的饅頭做法第一次發酵只要鬆弛5分鐘. 別人的要發酵兩倍大呢???...
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