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        全修班第六週-老麵麵包週,之前報名全修班時看到老麵這詞,還以為是和中式點心中的包子饅頭老麵一樣的課程,想不到是完全不一樣的內容呢~在麵包裡的老麵指的是天然酵母,而天然酵母又有數十千種,其實在來上課之前
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        裸麥拖鞋麵包(奶素) 產品編號:AIG1101 原圖 產品名稱:裸麥拖鞋麵包(奶素) 優惠價$:75 保存方式:因產品需要冷凍,請確認您收到貨品可立即放入冷凍保存 交易條件:※102年12月1日起於本購物網站購買NT$1500元以上免運費”且送您精美贈品。
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    日期:2024-04-26
    Hello!我的 Vitantonio機器來了 滿心期待的用它作了帕尼尼(panini) 三明治,今天早餐可以說是手工度破表呦~ ......
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    日期:2024-04-29
    Ciabatta意思就是slipper bread 拖鞋麵包,因為它的形狀扁扁長長,就像拖鞋一般。它主要的原料就是麵粉、酵母、水、鹽。它的特色就是麵包組織內,有大大小小的氣孔。形成外酥內Q的口感,非常好吃,非常健康。Ciabatta最先起源於義大利東北的威尼托Veneto ......
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    日期:2024-04-23
    常常去義大利餐廳用餐的人應該都有印象餐前常會附上一種鬆軟、吃起來濕潤且帶有點酸酸口感的麵包,佐搭的不是奶油反而是清爽的油醋或幾粒橄欖,雖然簡單卻是讓人一口接一口停不下來的爽快食感,這種扁平樸素的麵包就是Ciabatta,直接音譯為巧 ......
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    日期:2024-04-24
    2013年6月26日 ... 終於讓我找到做出好吃CIABATTA的理想配方了!過去不萊嗯每每到當地(Montreal) 餐廳,特別是義大利餐館或高檔的Steak House,一定會特別 ......
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    日期:2024-04-25
    2013年8月14日 ... 義大利的經典麵包有兩款,一是這款Ciabatta巧巴達,另一款則 ... 原本吃法只是單純 的沾食橄欖油,後來也發明了夾進生菜、起司、火腿或各種配料, ......
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    日期:2024-04-26
    【2001/10/25】 巧巴達三明治 今天來來飯店的陳日江師傅要介紹「 巧巴達三明治」的 做法。 巧巴達 ......
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    日期:2024-04-27
    食譜 商品介紹 零售產品 咖啡伴侶 乳製品 飲品 鮮奶油 烘焙食材 即溶沖調粉 咖啡豆 ... 喜歡純淨無負擔風味的人,一定要試試這款,烘烤後的 ......
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    日期:2024-04-29
    逛食譜 Journey 發表的食譜 【Take a bread!創意三明治、麵包早餐】菠菜牛肉起司 巧巴達三明治 【Take a ......