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        香腸製作方法 瘦豬肉750克,肥豬肉250克,糖100克,鹽40克,葡萄糖20克,白酒l00克,腸衣50克,薑粉(汁)、味精、五香粉各適量。製作:1.將肉洗淨,抹幹表面水分,切成蠶豆粒大小的塊。肥肉切成同樣大小的塊,與瘦肉拌勻。2.將糖、鹽、白酒、味精、姜
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        我們所吃的香腸市如何製作造出來的製作造方法與製作方式為何 有何根據 ... 香腸調料粉/佐料粉~中藥配製,購回只需依其調例,可委請菜市場的豬肉攤灌或在家自己灌亦可,香腸調料的口味有:原味、辣味、蔥味等口味,似台南"x橋牌"香腸,每包1kg皆可 ...
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    德國香腸製作方法的相關公司資訊
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    日期:2024-04-25
    廚藝討論區 > 詢問西式香腸製作方法 廚藝討論區 烘焙討論區 物品交換區 網友推薦餐廳 廚具討論區 聯誼閒談區 廚藝討論區 閱讀話題 標題: 詢問西式香腸製作方法 人氣: 6726 時間: 2005/07/23 00:00:00 ......
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    日期:2024-04-23
    請問各位大大 有誰可以教我做像飯店裡提供的切塊大火腿製作方法? 還有各式的德國香腸作法?非常感謝ㄟ... ... 這是德國剝皮的水煮白香腸的食材。部份資料擷取> 圖林根香腸最早的食譜據說還保存在威瑪的檔案史料中,因為PGI,所以要掛上 ......
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    日期:2024-04-18
    製作香腸的方法 有醃製、煙燻、風乾、鹽漬,或兩種以上的方法混合使用。在製作香腸方面以歐洲最重要,最有名的莫過於德國、法國、義大利,而德國更號稱是製作香腸的始祖,德國香腸在世界上相當有名,甚至號稱有一千五百多種製作香腸 ......
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    日期:2024-04-25
    香腸製作方法亞硝酸鹽相關情報,本站搜羅了香腸製作方法亞硝酸鹽,德國香腸製作方法,紅麴香腸製作方法,蒜味香腸製作方法,台灣古早味香腸製作方法相關情報,找香腸製作方法 ......
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    日期:2024-04-19
    一、前言: 法蘭克福香腸是德國的一種大眾化香腸,在歐美各國風行已久,也就是目前我們俗稱的「熱狗」。由於現代化食品科技,高速和連續式加工和包裝機器設備的開發應用,使此類香腸可大量生產。...
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    日期:2024-04-22
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    日期:2024-04-23
    上選德國法蘭克福香腸, 搭配薄蛋皮及新鮮生菜, 清爽可口 , 多層次的口感, 天然好味道, 健康好吃沒負擔! 樂陶陶三明治工坊 專業創新製作具有輕食口感、無負擔的三明治,不論是早餐、午餐、下午茶、點心、宵夜, 一塊簡單三明治, 精緻又實惠, 帶給您最 ......