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![長期服用抗氧化維他命可能有害]()
www.greencross.org.tw長期服用抗氧化維他命可能有害 林口長庚醫院 臨床毒物科教授 林杰樑 雖然醫學界對於抗氧化藥物補充劑對健康保護作用尚未有定論，許多國人喜歡長期服用抗氧化維他命或營養補充劑，例如維他命 A、C、E、胡蘿蔔素、或硒，認為有助於健康。瀏覽：638 -
![抗自由基從飲食下手多吃抗氧化食物 - 啟新健康世界-專業健康 ...]()
www.ch.com.tw三餐飲食多蔬果蔬果中含有很豐富的抗氧化物質，常見的抗氧化劑有維生素C、 ... 專家建議，最好的抗氧化來源是大自然的新鮮食物；然而受到土壤貧瘠、化學肥料 ...瀏覽：522
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日期：2025-05-10
Editor's Note: USDA scientists analyzed antioxidant levels in more than 100
different foods, including fruits and vegetables. Each food was measured for ......
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日期：2025-05-15
Which foods have the most antioxidants? Find out with this guide to the 5 best
antioxidant-rich foods....
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日期：2025-05-17
因為是進行氧化作用的地方，因此也是產生自由基(過氧化物) ... 中斷脂質過 氧化連鎖反應、吸收激發氧的過多能量 深綠色蔬果，如胡蘿蔔、甜蕃薯、蕃茄、木瓜、紅肉李 ......
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日期：2025-05-16
‧皇宮菜／料理DIY ：挑選秘訣．烹煮方式 ‧皇宮菜／料理DIY：鴨舌炒皇宮菜 ‧皇宮菜／料理DIY：瑤柱扒皇宮菜 ‧皇宮菜／料理DIY：XO醬炒皇宮菜 【2010/01/17 元氣周報 ......
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日期：2025-05-14
抗氧化蔬菜比一比 香椿打敗番薯葉 現代人越來越重養生，抗氧化的食品最搶手，根據聯合國亞洲蔬菜研究發展中心研究一百五十種蔬菜的抗癌效果發現，香椿的抗氧化性高 居第一，抗癌效果比目前火紅的番薯葉高三到十倍。...
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日期：2025-05-10
抗氧化劑是指能減緩或防止氧化作用的分子。氧化是一種使電子自物質轉移至氧化劑的化學反應，過程中可生成自由基，進而啟動鏈反應。當鏈反應發生在細胞中，細胞受到破壞或凋亡。抗氧化劑則能去除自由基，終止連鎖反應並且抑制其它氧化反應 ......
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日期：2025-05-17
球莖甘藍為十字花科蕓苔屬蔬菜之一，有人叫它「結頭菜」、「大頭菜」，或是「菜叩」。大頭菜原產於北歐沿海一帶，是甘藍的變種，莖部肥大如扁球狀。球莖甘藍可以醃製涼拌菜，或煮熟後食用。 大頭菜的盛產季節從深秋...
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日期：2025-05-13
樂活營養師 蜂蜜含有葡萄糖、寡糖、類黃酮素等營養素。蜂蜜中的葡萄糖是有即效性的能量來源，能消除疲勞；蜂蜜中的寡糖則能促進益菌的繁殖，有整腸、提高免疫力的作用。 樂 ......
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