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日期:2025-04-30
CHEMISTRY(THE CHINESE CHEM. SOC., TAIPEI)September. 2006 Vol. 64, No.3, pp.353~315 回顧性論文 蔬果中類黃酮之抗氧化作用與生物活性 蔡旻都 陳皓君* 國立中正大學化學暨生物化學研究所 摘要:類黃酮是植物性的天然抗氧化劑,主要存在於蔬菜與 ......
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日期:2025-04-29
抗自由基 從飲食下手 多吃抗氧化食物 自由基猶如刀劍之雙刃,對人體有益也有害。隨著環境之演變,自由基對人體的迫害越趨嚴重,成為現代人的「百病之源」;台灣十大死亡原因中,有七種疾病的致病原因與自由基有關,癌症的罪魁禍首便是自由基。...
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日期:2025-05-03
中研院.台大 重大發現 抗氧化劑可 減肥 番茄空心菜含量豐 2014年01月05日 更多專欄文章 民眾若多吃天然 抗氧化劑 ......
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日期:2025-04-29
營養師謝宜芳表示,多補充抗氧化食物,可消除體內過多自由基,減緩老化與避免生病,同時還有抗癌、預防心血管疾病等功效。謝宜芳綜合國內外的研究報告,就蔬果 ......
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日期:2025-05-05
化機制能有最大的發揮功效。 本研究主要探討方向及流程圖如下:. (1) 各種蔬菜、水果的總抗氧化能力差異之調查. (2) 市面上乳酸菌飲料及水果果汁總抗氧化能力調查....
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日期:2025-05-06
2013年9月12日 ... 閱讀Yahoo奇摩新聞上的「飲食營養-蔬果抗氧化紅紫色能力強」。 中國時報【林宜慧
╱台北報導】多吃蔬果的好處人人皆知,但各色蔬果對人體的抗 ......
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日期:2025-05-02
2013年9月12日 ... 多吃蔬果的好處人人皆知,但各色蔬果對人體的抗氧化效果卻鮮少提及。國內近期一
項針對食蔬果中抗氧化物質的研究發現,紅紫色蔬果不僅抗氧化 ......