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![每日一餐 - My Meal: 梅乾扣肉 - Pork Steamed with Pickled Mustard Cabbage]()
sstar-lung.blogspot.com據我媽講述以前奶奶做 梅乾扣肉的正統 作法 ...瀏覽：1068 -
![梅干扣肉- 楊桃美食網!!學做菜食譜,看美食教學,找熱門餐廳 - 食譜搜尋]()
recipe.ytower.com.tw將五花肉片先醃漬，可以讓肉吸收醬汁，而更加入味。將梅干菜泡水，是為了讓梅干菜 稍微軟化，省去長時間的蒸滷。道地的梅干扣肉適合用蒸鍋來滷製，因為蒸鍋具有 ...瀏覽：1413
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日期：2025-05-09
梅乾扣肉作法：有一陣子很愛吃麵食,腦子裡一直有一股聲音跟我說快!你好久沒吃
白飯了快!快去洗米吃白飯了哈哈哈~~為了吃白飯煮了這一道怎樣?這樣就可以吃
好多 ......
瀏覽：698
日期：2025-05-08
2013年3月28日 - 4 分鐘 - 上傳者：Liao Andy
梅菜扣肉的做法梅菜扣肉怎么做. Liao Andy .... 京城第一毛主席愛吃毛式紅燒肉食譜 作法不加一滴油 by 美食王 12,786 ......
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日期：2025-05-09
2012年4月11日 - 11 分鐘 - 上傳者：yujunwei2008
吳版- 梅干扣肉. yujunwei2008 ... 梅菜扣肉的做法梅菜扣肉怎么做 by Liao ......
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日期：2025-05-09
梅乾扣肉是中國人耳熟能詳的一道菜，卻也是我一直不敢嘗試的一道菜。 ... 直到「好
讀網站」成立 《喻琳食譜》，裡面介紹的第二道菜就是梅乾扣肉，我這才細細讀了一遍
......
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日期：2025-05-05
在物資缺乏的年代，梅乾扣肉是一道屬於上等菜餚的料理，表示主人對客人的 ... 作法
：. 1. 將五花肉切成4×2公分支長方塊，放入油鍋中用大火炸至呈金黃，撈起瀝乾 ......
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日期：2025-05-06
材料：. 五花肉1長條（約1斤） 梅乾菜2球 調味料：○1 酒2大匙 醬油1/2杯 味霖2大匙○
2 糖1大匙 醬油3大匙. 作法：. 1.五花肉洗乾淨，入調味料○1 裡浸泡1小時（使之 ......
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日期：2025-05-09
2013年9月5日 ... 老媽的拿手菜很多其中「梅干扣肉」最令人吮指懷念雖然許多餐廳都有此道菜但到
目前為止我們還沒吃過比老媽做得更讚的光看那五花肉皺中帶著 ......
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日期：2025-05-09
2013年9月15日 ... 作法. 1. 梅乾菜洗好切末，要洗久一點，以免有沙子殘留，影響口感。 2. 乾鍋煎肉，逼
出油來，到外層略焦為止。 3. 將逼出來的，直接爆香蒜頭。 4....
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