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![以五彩彰施於五色──染料植物簡介]()
seed.agron.ntu.edu.tw以五彩彰施於五色 染料植物簡介 林紋翠 1992台大農藝學系專題討論 前言 關於染料植物二、三事 靛藍早期在台灣的生產 植物染的介紹 染料 與單寧 植物染料的特點 結論 參考文獻 前言 植物染料是指提煉自植物，耐久不退色的有色物質。瀏覽：1413 -
![天然色素_百科]()
baike.baidu.com我國天然食用色素產品中次焦餹色素的產量最大，年產量約佔天然食用色素的86% ，主要用於國內釀造行業和飲料工業。其次是紅麯紅、高梁紅、梔子黃、蘿蔔紅、葉綠素銅鈉鹽、胡蘿蔔素、可可殼色、姜黃等，主要用於配製酒、餹果、熟肉製品、果凍 ...瀏覽：585
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糖色素在食品界使用量很大，可用於罐頭、糖果、飲. 料、冰淇淋、醬油、醋、冰棒、 ......
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植物色素包括脂溶性的葉綠體色素和水溶性的細胞液色素，前者存在於葉綠體，與光合作用有關，如葉綠素；後者存在於液泡中，特别與花朵的顏色有關 ......
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日期：2025-05-02
式存在於植物細胞液中，是植物最主要的水溶性色素 之 一，構成花、果實、莖和葉等五彩繽紛的美麗色彩，包 括藍、紫、紫羅蘭、洋紅、紅和橙色等。花青素具有類黃酮典型的C6—C3—C6的碳骨架結構，是 ......
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