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        食用油之種類及其所含脂肪酸的比例 種類/百分比 單元不飽和 脂肪酸 多元不飽和 脂肪酸 飽和脂肪酸 橄欖油 77% 9% 14% 菜籽油 48% 34% 18% 花生油 49% 33% 18% 玉米油 25% 62% 13% 大豆油 24% 61% 15% 紅花籽油 13% 77% 10% 奶油 30% 4% 66% 清香油 54%
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        協憶有限公司進口義大利橄欖油 產品已達十年,皆只跟「 義大利奧利塔Olitalia原廠 」購買橄欖油,且 2013年11月11日衛生福利部也公佈協憶進口油品 通過純度檢測 與 不含棉籽酚 ...
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    日期:2024-04-30
    ω-3 脂肪酸的功用:增加細胞膜彈性、改善胰島素抗阻,降低血壓、三酸甘油脂及 LDL 膽固醇,預防心血管疾病,減輕發炎反應,治療類風濕性關節炎,抑制腫瘤生長,改善憂鬱症。 ω-3 脂肪酸可以當血小板抑制劑,避免血小板在冠狀動脈和其他地方形成 ......
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    日期:2024-04-29
    橄欖油 是 植物油 的一種,由木犀科 油橄欖 果实壓榨而成。橄欖油是一種常用的 食油 ,也可用以製作 化妝品 、 藥物 及 油燈 燃料 等。 橄欖油被譽為“地中海的液體黃金”。 [來源請求] 地中海國家的居民所説的“油”,指的總是“橄欖油 ......
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    日期:2024-04-25
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    日期:2024-04-29
    單元不飽和脂肪 ( 英語 : Monounsaturated Fat )是兩類 不飽和脂肪 之一,分子中只有一個 雙鍵 ,其餘皆為 單鍵 ;相比之下, 多元不飽和脂肪 則有多於一個雙鍵 ......
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    日期:2024-04-28
    食用橄欖油的好處不勝枚舉,它除了營養成分豐富,含單元不飽和脂肪酸、維生素A、D、E、K 、葉綠素及磷脂酸外,同時也是調理美味佳餚不可或缺的要角之一,橄欖油可以說是一種健康食品,尤其是它的烹煮方式多採用低溫煮食法,符合自然清淡的健康 ......
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    日期:2024-04-26
    Omega-3、Omega-6及Omega-9不飽和脂肪酸 單元不飽和脂肪(Monounsaturated Fat)分子中只有一個雙鍵,如棕櫚烯酸、油酸、橄欖油、芥花籽油、花生油、菜籽油、果仁及 ......
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    日期:2024-04-29
    跳到 等级和分类 - 根據國際橄欖油協會的说明,“通常把橄欖油分類為三大类分别是:温和( ... 人民共和國國家標準來說,delta K≦0.01來區分是最快速的方法。...
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    日期:2024-04-23
    使用100%西班牙頂級橄欖品種ARBEQUINA阿培奇娜 西班牙政府特授國家級保護產區產橄欖油 全程人工採收 內含抗氧成分橄欖多酚 含高單元不飽和脂肪酸69克,及維他命A、D、E、K 酸度低於0.2度!不同於一般冷壓橄欖油的0.5~1.00...