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![毒澱粉誰來管？政府部門各行其是，上中下游漏洞百出 - 上下游News&Market新聞市集]()
www.newsmarket.com.tw毒澱粉爆發近半月，被查緝到的上中下游廠商都大喊無辜；衛生署至今仍無法確認到底哪個環節出問題。環保署、經濟部、衛生署未能整合工業原料流向、食品添加物廠商沒有確實登記查核，才是毒澱粉流竄的根本原因。瀏覽：1192 -
![「毒澱粉」與洗腎無關！必學4招吃得安心 - 康健雜誌]()
www.commonhealth.com.tw台灣本土黑心食品重創食品業，小吃王國的美名蒙羞，影響層面擴及主食及烹飪材料，連拒絕外食都無法避險。為什麼台灣食品安全老是出問題？民眾該如何自保？ 又一次震驚社會的食品安全事件，澱粉製造廠竟將化工原料順瀏覽：1422
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日期：2024-05-22
塑化劑事件 翻版？食品管理漏洞多，工業用順丁烯二酸恐廣泛流入食品業 文/ 上下游記者林慧貞 ... 輸入和調製複方，或放任有專業化學背景卻用專業來走歪路鑽漏洞賺暴利的業者，塑化劑毒澱粉會一直源源不絕:...
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日期：2024-05-20
Q：吃下順丁烯二酸的食品，會對人體 造成毒性嗎？ A：根據科學文獻資料指出，順丁烯二酸的急毒性低，對人類不具有生殖發育、基因等毒性，亦無致癌性。依美國環保署(EPA)研究報告顯示，對於敏感族群嬰兒及小孩也無須過度擔心 ......
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日期：2024-05-22
在主管單位尚未釐清那些加工食品含順丁烯二酸的修飾澱粉 之前，儘量只吃天然食物，不吃加工食品。 2. 多喝水。許多腎毒性物質，多喝水往往可促進排除，減少腎傷害。足夠飲水的定義是維持尿液淡黃或無色 ......
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日期：2024-05-22
地瓜食譜 地瓜為蕃薯的塊根，不僅擁有所有澱粉質，而且養份十分充足，同時擁有豐富的纖維質有助於排便和代謝體內不好的宿便，而且可清除微細血管中的廢物，以防止鈣質流失、安神、除濕消腫，甚至有美化肌膚緊實肌肉的功用，而且還有防癌的 ......
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日期：2024-05-20
咖啡成癮的人一旦不喝咖啡，就會有頭痛、全身疲倦、打呵欠等戒斷症狀出現。 ... 咖啡與懷孕婦女的關係，2004年9月歐州臨床營養學雜誌研究2521未懷孕婦女，評估生產體重不足新生兒的危險 ......
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日期：2024-05-23
毒澱粉」事件，是2013年5月起發生在台灣的一系列食品安全事件之一。起因為食品安全主管單位檢驗發現有不肖業者使用未經核准之順丁烯二酸酐化製澱粉等添加物 ......
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日期：2024-05-22
懶人包：2013年順丁烯二酸（毒澱粉）事件 （上） 文字大小 作者：李育琴 ※ 編按：本文為2014年「食在環保」專欄第一篇，本專欄希望提供關於食品安全與飲食文化綠化方面的認知，首篇推出「毒澱粉懶人包」，以提醒人們：有關最近《食品衛生管理 ......
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日期：2024-05-18
懶人包：2013年順丁烯二酸（毒澱粉）事件 （下） 文字大小 作者：李育琴 順丁烯二酸的劑量超標是洗腎元兇？ 食藥署指出，依歐盟評估，順丁烯二酸在成人每天每公斤的可耐受量（TDI）為0.5毫克（mg），換算一名60公斤成人，每天可忍受劑量為30 ......
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