search:水餃皮相關網頁資料

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        水餃皮的做法 : 1) 和做麵條一樣,壓出光滑平整的麵片。(水餃皮大約壓到刻度5) 2) 壓到越薄越容易有黏手的感覺,可撒少許手粉。3) 壓好後再多撒點手粉,疊幾層,用8公分圓印模印出水餃皮,這份麵團大約可壓出80片 ...
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        再加以搓揉就成為麵糰.製作麵糰可用冷水和麵使麵糰有彈性又有勁,例如做麵條,麵片,水餃皮等; ... 客服專線不提供食譜 配方作法詢問 【服務條款】 【刊登廣告資訊】 【客戶服務留言版】 ...
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    日期:2024-04-21
    用量杯量麵粉比較容易產生誤差,所以我一般都用重量來寫食譜。我做水餃 ... 另外想請問,這水餃皮可以用中筋麵粉來製作嗎?我家的中筋麵粉還剩很多但高筋快用完了....>. 謝謝! 店長回覆 ......
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    日期:2024-04-21
    雖然到處都買得到白麵條,但如果自己有壓麵機還是值得動手做,好玩又沒有添加物。市售的麵條、水餃皮幾乎都有加重合磷酸鹽,比較Q又比較不會黏在一起。雖然磷酸鹽不像硼砂是非法的,但畢竟是添加物,零食點心有添加...
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    日期:2024-04-20
    這個idea真好!! 下回包水餃不怕剩水餃皮了,可能會故意剩一些水餃皮~^^ PIXNET Facebook Yahoo! Google MSN 您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言 悄悄話 其他選項 送出留言 個人資訊 暱稱: 泡泡人 分類: 心情日記 好友 ......
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    日期:2024-04-20
    除了各式各樣義大利麵、關廟麵及所剩不多的阿舍乾麵外,自從多了有刀削麵Q韌口感的水餃皮扯麵,我的麵食菜色更加豐富,說實話,它易煮快熟的特色,不就像泡麵嗎?並且,醬料隨心所欲,備好料、燒水扯麵,拌一拌,上...
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    日期:2024-04-23
    麵粉是用中筋麵粉嗎>比例:麵粉?水是冷亦是熱?鹽?謝謝 ... 檢視圖片 二.薄餅 準備材料: 1.水餃皮大約10 張 2.泡菜(我是利用高麗菜,紅蘿蔔絲,辣椒,蒜頭,塩巴,糯米醋,蔥,香油等先醃好了)...
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    日期:2024-04-23
    我的手製水餃 冰冰好料理節目不僅教大家做好吃料理 更棒的是一段時間都會來個【有求必應】小單元 節目這回提到~如何做出口感Q軟的水餃皮呢? 這主題就粉吸引我,我也發揮 ......
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    日期:2024-04-19
    混合紅麴養生原料和波菜等綠色有機蔬菜製成的紅麴水餃皮 及綠色蔬菜水餃皮,不但增加口感也能增加食慾。【上一頁】【回首頁】 餃子是中國北方傳統以麵為皮的充餡食物,常見的有水餃和蒸餃兩種。市面上傳統水餃以豬肉為底,搭配的蔬菜通常有青 ......
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    日期:2024-04-20
    水餃皮製作時不需要加發粉或是老麵醒麵嗎? 一般外面製作時不是都會加一點老麵?? 這樣麵皮比較軟而且煮起來皮比較Q 會比較有吹彈可破的感覺 對吧!!^^ – 發表人: 子超 時間 : 2002-07-05 冷水麵 乾麵粉如果加水拌勻,再加以搓揉就成為麵糰.製作麵糰可用 ......