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![在家動手做，法式手工牛軋糖夾心餅 @ 豪 幸福 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
yeschuana.pixnet.net法式牛軋糖 夾心餅, 手工餅乾, 食譜 Daphne 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(32) 引用(0) 人氣 ... 原來牛軋糖做法這麼簡單啊!自己做的營養又健康，吃的也較安心，找時間我也要來試作~ #19 妙妙阿卡醬 ...瀏覽：1051 -
![Amy~甜蜜點心小廚房: 不黏牙軟硬適中~椰香牛軋糖(附配方) - yam天空部落]()
blog.yam.com前幾週上了呂昇達老師的法式牛軋糖 勾起了我想作糖的意願 剛好手頭有材料 昨晚不做飯換來做糖 算一算時間約居然有六年沒做過 ... 作法~. 取一鍋將A料中小火煮至130, 中途不需攪拌 約煮至125。C 開始打蛋白霜至硬性發泡 並將機器換成槳狀備用 ...瀏覽：896
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日期：2025-04-28
不知道從什麼時候開始，過年與牛軋糖幾乎畫上等號，說也奇怪，平常的時候，牛軋糖
... 的改變，反而在台灣所製成的牛軋糖較具 chewy感，不像法式鬆鬆ㄆㄠㄆㄠ的。...
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日期：2025-05-02
法式牛軋糖咬的時候會比較硬，入口後會比較軟，使用蜂蜜與葡萄糖漿是法式牛軋糖
的特色，所以在嚼的時候會慢慢散發出蜂蜜香，主要是利用蜂蜜裡的天然凝固能力 ......
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日期：2025-05-03
法式牛軋糖Nougat an monte limar 有時後,總會想要找一樣小小的東西甜甜嘴,普通
的 ... 這一種牛軋糖或許可以稱作是[蜂蜜牛軋糖],macaron用的是自己最習慣也最 .....
08/06 h52181d：跪求作法~~~~~~; 06/23 版主回覆：軟餅乾的口感會比較鬆, 有些....
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日期：2025-05-03
法式牛軋糖Nougat an monte limar有時後,總會想要找一樣小小的東西甜甜嘴,普通
的硬糖不夠濃,軟糖又不夠豐富,而牛軋糖的甜度夠,吃起來又濃又香且咬起來十分的 ......
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日期：2025-05-02
2013年1月23日 ... 牛軋糖"在我買我的kd小紅之前一直是心中的"痛" 卻也因為個"痛" 去年讓我狠心 ... 不
傷你牙不甜死你嘴的法式軟牛軋糖請你來嚐鮮喔~~ 原料:紐西蘭 ......
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日期：2025-04-30
2012年1月12日 ... 久違的牛軋糖前幾週上了呂昇達老師的法式牛軋糖勾起了我想作糖的意願剛好 ...
作法~. 取一鍋將A料中小火煮至130,中途不需攪拌 約煮至125。C...
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日期：2025-04-29
2009年1月25日 ... 不論中式或西式牛軋糖，材料都離不開麥芽糖、奶粉、蛋白、奶油、堅果這5大 ... 製作
牛軋糖，首先用小火烘烤花生、杏仁粒，因為受熱均勻，堅果飽滿酥脆，這種 .... 2009:
喝茶放輕鬆~ 摩賽卡法式茶館; 2009: 蔡家食譜進軍大型宴會市場 ......
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日期：2025-05-01
2011年12月26日 ... 二次沖糖法~~ 2011.12.24 法式蜂蜜牛軋糖~~ 右邊是老師帶來的成品, ... 後頭則與
牛軋糖的作法相同,唯一有差別的是煮太妃糖時堅果無須保溫,牛軋 ......
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