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日期:2024-03-21
港式蘿蔔糕﹣賀年食品作法:香港人過年都吃蘿蔔糕,不知道台灣是不是也有這個習俗呢~ 家人製糕都很隨意,大概那個一點點,這個又少少,用的是經驗,不是量杯;長大以後,已經沒有幫手,不用動手,也年年有糕吃,爽~今年在泰國過農曆年 ......
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日期:2024-03-21
港式蘿蔔糕v.s碗粿作法:最近我開墾了樓下的空地成了我自己的小菜園及花園裡頭種植的香椿因為婆婆吃素所以我就為她種了兩株收成的時候就自製香椿油放在冰箱備用!今天就做了櫻花蝦蘿蔔糕,並且留一些幫婆婆做素食碗粿味道不錯!家裡種些香草類的 ......
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日期:2024-03-25
港式蘿蔔糕 葷食 中式料理 徹底學會蘿蔔糕 主菜 根莖類 加入收藏?? 列印 材料 白蘿蔔 600公克 ... 5.將作法3的蘿蔔絲以中火炒軟,接著加入500cc水與調味料燜煮5分鐘,並將作法3的米漿分次倒入鍋中,以小火拌攪至成糊狀後,再加入大約3/4的作法4 ......
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日期:2024-03-25
港式蘿蔔糕 與台式蘿蔔糕的最大差別,港式的蘿蔔糕較軟料較多,而台式的較硬通常裡頭只加紅蔥頭 ... 糖 3大匙 鹽 1大匙 香油 1大匙 水 2杯 再來米粉 4杯 (又稱粘米粉) 玉米粉 3大匙 水 2 1/2杯 作法 ......
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日期:2024-03-27
港式蘿蔔糕 材料 有機在來米3.5公斤、白蘿蔔10公斤、有機蘿蔔干、香菇。醬油膏、沙拉油、香油、胡椒、素燥、紅麴調味料、香芹菜 ... 10公斤、有機蘿蔔干、香菇。醬油膏、沙拉油、香油、胡椒、素燥、紅麴調味料、香芹菜。 作法 米洗淨泡2 ......
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日期:2024-03-22
***** 聽不懂廣東話的朋友, 可以打開字幕收看 ***** ** English Video:http://youtu.be/xRCcxdnKtxU *** 臘味蘿蔔糕, 我今日和大家分享我老師billy師傅的做法, 可以做到個個蘿蔔品質一樣, 步驟又簡單, 對新手來講, 是非常容易掌握的 食譜: http://tonynkaren.blogspot.ca ......
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日期:2024-03-26
做法: 臘腸、臘肉下滾水(開水)拖水2至3分鐘,撈起切粒待用。蘿蔔去皮,刨粗絲。蝦米洗凈,浸軟,可稍為切粗粒(或用小的蝦米不切也可)。乾蔥剁蓉。乾蘿蔔切幼粒。 用一大碗把粘米粉和澄麵預先拌勻,備用。...
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日期:2024-03-23
行動版 - 這篇介紹的是茶樓裡的高級廣式蘿蔔糕,美味而軟嫩,配料豐富,但我不喜歡加臘肉, 我 ..... 我就自己想再來粉跟水打成漿的做法,把水減少加蘿蔔下去打,再加上蘿蔔絲蒸成蘿蔔糕,試做過一次, ......