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日期:2025-04-28
台灣素食界廚神、長青樹、教父,這些響噹噹的稱號都是對洪銀龍最好的稱呼,投入素食料理三十年,帶動許多人投入素食推廣或茹素,一如香酥素G酥脆有嚼勁的口感,香椿炒飯簡單的米飯香中融入濃濃的香椿香,不分葷素,是全民都喜愛的 ......
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日期:2025-04-29
最近家中都有鄰人送來的瓠瓜跟大黃瓜,其實料理也很簡單喔,可以拿來煮菜、煮麵、米苔目、粥、包餃子.....等,在酷熱的夏季裡,來道清爽的瓠瓜料理,挺不賴的~...
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日期:2025-04-26
作法. 1.米苔目用冷開水略沖洗後,瀝乾備用。 2.豬肉、紅蘿蔔和高麗菜切絲;芹菜切段;辣椒切片備用。 3.起一個炒鍋,放入豬肉絲先爆香,再加入紅蘿蔔絲、高麗菜絲、 ......
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日期:2025-04-25
作法. 熱油鍋,以小火爆香紅蔥頭,放入肉絲、香菇絲略炒一下,再放入所有調味料拌勻,轉中火,加入米苔目炒至湯汁收乾,最後放入韭菜段及豆芽略炒入味即可。...
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日期:2025-04-29
作法. 01. 配料切條狀或片狀。 02. 少許油炒薑末,放入紅蘿蔔、香菇、竹筍拌炒,加少許醬油、冰糖、鹽。 03. 高麗菜、素火腿加入略炒,加水。燒熱後加米苔目拌一下,起 ......
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日期:2025-04-25
乾炒米苔目做法: 食材調味: 米苔目、肉、木耳、紅蘿蔔、蒜、青蔥、油、鹽。 食譜作法: 1.米苔目水煮熟瀝乾。 2.炒鍋爆香蒜末放肉片炒。 3.再放木耳、紅蘿蔔絲、青蔥炒。...
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日期:2025-04-30
作法: 1. 在來米粉過篩,加入太白粉、糯米粉,先加熱水在慢慢加冷水,充份揉勻至光滑不黏手,常溫 ... 將適量米苔目放入碗內,加上步驟2,放上蜜紅豆、剉冰即成。...
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日期:2025-04-25
2013年1月9日 - 這道食譜是在料理美食王的節目中,由邱寶郎師博所示範的客家米苔目。這道食譜可以當一餐吃了,在打個蛋花湯.....。一天的中午餐就這樣給他輕鬆 ......