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![10分鐘輕鬆作焦糖布丁]()
www.ytower.com.tw... 鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40 後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。 作法3：將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30 ...瀏覽：1163 -
![焦糖布丁 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網]()
icook.tw焦糖布丁和法式烤布蕾都是我們家的最愛，而焦糖布丁和法式烤布蕾的作法其實是很相像的，焦糖布丁在於要先將焦糖液煮好，而法式烤布蕾則是有著一層脆脆焦糖的口感。瀏覽：938
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2013年6月21日 ... 最近布丁事件鬧的沸沸揚揚，給兔寶吃的食物都要自己多多注意，上網查了一下雞蛋
布丁食譜現還蠻簡單的，而且秉持著實驗的精神還試了二種食譜 ......
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日期：2024-04-22
口感和小時候在鄉下冰店吃的布丁冰一樣，是偏白色、較硬的質地，雞蛋味和奶香超濃醇的啦~~比加了香精的統一布丁好吃一千倍~ 作法：(此配方可以作3個小玻璃 ......
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布丁做法＆步驟： 1.怕失敗的人， 牛奶可先加熱到常溫或者是溫溫的即可， 我是直接使用全脂鮮奶然後先放於常溫一下下而已，涼涼的也是可以。 （加熱不要加太熱 ......
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日期：2024-04-23
雞蛋布丁DIY食譜 自己做布丁，原來超簡單的！ 口感和小時候在鄉下冰店吃的布丁冰一樣，是偏白色、較硬的質地，雞蛋味和奶香超濃醇的啦~~比加了香精的統一布丁好吃一千倍 ......
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因為喜歡吃焦糖布丁,每次去餐廳吃甜點時,總是會優先選擇它或烤布蕾所以剛開始學做烘焙時,就從布丁著手食譜是從網路上找來的,後來經過自己一再試驗後,找到 ......
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日期：2024-04-21
製作布丁的基礎材料 既然都說了布丁是一項簡單易學又不麻煩的甜點製作，因此它所需要準備的材料也就讓人很容易就可以獲得了，不需要花費多餘的力氣去尋找那些昂貴的材料來製作，樸實的利用雞蛋、鮮奶等素材，你就可以擁有營養滿分、口感加倍 ......
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日期：2024-04-19
＊ 更多在原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/28583932 ＊ 關於香吉士的海賊王食譜：http://ppt.cc/-hGV ＊ 布丁蛋液做好一定要過濾，把那些結塊的蛋白蛋黃濾掉。 ＊ 為了減少氣泡產生，用小的篩子放在布丁容器上，入模的時候再過濾一次。...
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日期：2024-04-16
使用白砂糖 製作焦糖（過程需要持續攪拌），先將白砂糖乾燒至融熔(2:26)，當完全融化且沸騰起泡時(07:30) ... 阿基師偷呷步 簡單做 ......
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