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mypaper.pchome.com.tw牛軋糖製作方法 0 收藏 0 推薦 杏仁果牛軋糖 器具：雪平鍋或不沾鍋、耐熱橡皮刮刀、木匙、平盤、鋼盆、不沾布、打蛋器 材料： 1.蛋白糖霜40公克、水40公克 2.水麥芽400公克、砂糖240公克、水100公克、鹽5克 ...瀏覽：758 -
![【糖果】_杏仁果牛軋糖 - 幸福晴緣 - udn部落格]()
blog.udn.com但是手邊的訂單也要趕在年前一一製作並寄出, 所以沒有學到牛軋糖的朋友, 小魔女在這裡以圖示範教學, 如果在製糖時發現糖變色了, ... 您好!!我一照您的方法作了牛軋糖~~但感覺蠻甜的~~我要怎麼去調整甜度呢?瀏覽：1247
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2010年2月6日 - 做少量其實糖的損耗會比較大,黏在鍋底的比例就越高 ... 抹茶蔓越莓牛軋糖 .... 因為妳的作法總是適合小量經營的愛好者，所以常拜訪妳的格子!...
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日期：2024-09-13
1.牛軋糖製作方法???2.蛋白霜用蛋白代替可以嗎???3.溶化奶油和砂糖需要用水隔離嗎??? 會員登入 新使用者？立即註冊 服務首頁 ... 手工牛軋糖 （原味） 原料： 1.水 200克（以內） 2.特級砂糖（白）450克（400-500亦可 ......
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日期：2024-09-16
牛軋糖製作方法 問題點: 1.牛軋糖製作方法??? 2.蛋白霜用蛋白代替…10.以糯米紙、玻璃紙或牛軋糖專用紙包裝就可以了…配方中的砂糖改為天然海藻糖......
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日期：2024-09-18
牛軋糖2斤~2斤半(約80塊) 材料：脫皮生花生………600~800 ... 水
麥芽380克水90克海藻糖90克 .... 老師您好我用你的方法做了兩次牛軋糖上次做時還
滿成功的親朋好友都說不會太甜花生很香...
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日期：2024-09-15
名店牛軋糖製作秘訣大公開- 珍愛食譜- 無名小站2008年1月19日... 名店牛軋糖製作
秘訣大公開【記者周小仙／報導，記者高 ......
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日期：2024-09-18
2013年2月4日 ... A; 水麥芽 800g; 海藻糖(or細白砂糖) 400g; 鹽 1/4t; 水 200g; B; 蛋白 60g; 細白砂糖
1大匙; C; 發酵奶油(or ......
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日期：2024-09-19
材料： 日式鬆餅粉 牛奶 蛋 作法: 按照鬆餅粉的做法調製，再夾上喜愛的餡料即成。 溫馨小提示： 可選擇自己喜愛的模型來製作。 全素者可不加蛋，稍微增加牛奶的比例即可。（參考包裝上的指示） (繼續閱讀)...
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日期：2024-09-19
黃金 牛軋糖 材料名稱 重量（g） 製作方法 德麥麥芽糖85% 900 1.將麥芽糖,175專用糖,雪花糖, 鹽及水放入鍋 中以小火慢煮至溶化 2.將S-350加入用中大火煮至112 3.將蛋白霜粉加飲用水打至硬性發泡,加入2約 170~190g繼續打發至蛋白紋路出現......
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