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![馬鈴薯跟地瓜發芽可不可以吃？ | 媽咪寶貝大小事]()
momma.tw有在下廚的媽媽們一定都會遇到馬鈴薯跟地瓜發芽，發芽了之後還能吃嗎？會不會對身體造成傷害？ ... 方便餵母乳不需要提前計畫或準備，也不需要其他設備，隨時隨地都可以進行（在公園裡、在飛機上、在午夜時分），而且溫度總是剛剛好。瀏覽：1068 -
![馬鈴薯發芽～ @ 馬克桑的台灣生活˙旅遊記憶 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
mark6518.pixnet.net鹼毒素，跟馬鈴薯發芽 會產生的毒素一樣，長期攝取龍葵鹼，毒素會累 積體內，數十年後就會暴斃。←可以再誇張一點 … 醫生闢謠：番茄和馬鈴薯都屬茄科植物，確實含生物鹼 ...瀏覽：1345
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瀏覽：1225
日期：2024-04-23
:sayhi 小時後好像有學過 發芽的馬鈴薯有毒 到底是不是真的啊? 因為寄宿家庭的馬鈴薯一次都買一大袋 有時候會出現發芽的馬鈴薯 但是他們還是照吃耶 我有一次是有吃到怪怪的感覺啦 有一點怕 :confused 另外請問小品種的 new potato 是不是也是一樣呢? 謝謝...
瀏覽：410
日期：2024-04-23
董氏基金會食品營養組關心國人飲食健康，致力兒童營養教育，辦理各式宣導，解開常見飲食迷思，出版教材文宣，傳遞飲食新知，並促請政府制訂相關政策，營造國人 ......
瀏覽：358
日期：2024-04-25
敏敏 發表時間: 2006/09/06 22:47:00 刪除 請問大家！ 如何讓馬鈴薯能快速發芽呢？ 有撇步嗎？ 敏敏 發表時間: 2006/09/08 23:29:00 刪除 想必這個問題一定是讓大家一頭霧水 我兒自然課需要實驗觀看 番薯或馬鈴薯發芽的情形 結果 要讓馬鈴薯發芽 需把 ......
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日期：2024-04-26
馬鈴薯發芽的話大家都有吃嗎??? 我隻前在網路上看到一篇文章說什麼發芽的馬鈴薯超毒的絕對不能吃.... 可是我flatmate的馬鈴薯已經發芽開花而且是發綠色的芽... 他還跟我說那個沒問題..還沒壞.... :dead...
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日期：2024-04-30
我記得是馬鈴薯在發芽時快速將大量澱粉轉化成綠苗的過程會產生毒素 而毒素在綠苗生長過程中會漸漸被綠苗分解掉 所以說毒素最高濃度的部分只會出現在發芽點那附近而已 把該部位給去除掉後就可以吃了...
瀏覽：1059
日期：2024-04-26
〔記者林相美／台北報導〕坊間流傳馬鈴薯發芽，只要把發芽處切除即可食用。台北市衛生局研究發現，即使是輕微發芽的馬鈴薯，內含的配醣生物鹼（Glycoalkaloid，茄鹼）仍超過標準值，食用後可能會中毒，全球曾有卅例...
瀏覽：720
日期：2024-04-25
董氏基金會食品營養組關心國人飲食健康，致力兒童營養教育，辦理各式宣導，解開常見飲食迷思，出版教材文宣，傳遞飲食新知，並促請政府制訂相關政策，營造國人健康飲食環境。養生,健康食譜,健康食品,得舒飲食,高血壓飲食,糖尿病飲食,偏食,挑食 ......
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日期：2024-04-26
傳統觀念認為植物發芽等於有毒，不宜食用。 「還是可以吃，」金沙一番Q手作地瓜水林鄉農會農事指導員陳建助說，地瓜屬於旋花科植物，跟馬鈴薯不一樣，馬鈴薯（茄科）發芽後會產生酶，無法再食用，地瓜發芽後不會產生...
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