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![硬式牛角麵包 / Croissants @ 我家在阿爾卑斯山 Alpenleben :: 痞客邦 PIXNET ::]()
dalmatiner21.pixnet.net硬式的牛角麵包很有嚼勁 味道也很香!!~ 光看你的作法 就覺得眼花!~看來我還是去買來吃比較快!!~ 不過每回看你做糕點麵包 都讓我佩服不已!!~巧手!~又有耐心!!~瀏覽：308 -
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recipe.ytower.com.tw數量：12個材料中的奶水，使用全脂奶粉與水的比例為1：9的方式調製而成。例如材料 中的奶水78公克，先取奶粉8公克，水70公克調製即為奶水。瀏覽：1189
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這個牛角麵包的作法稱為〝中種法〞。 對我來說簡單一點的講法，就是將麵粉分為兩
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牛角麵包. 牛角麵包. 388 18512 2012 年05 月31 日發佈 列印 · 分享 收藏 ... 作法. 1.
高粉+低粉+奶粉+起司粉+酵母+鹽巴+雞蛋攪拌均勻. 2. 細砂+溫 ... 硬式牛角麵包....
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2011年2月26日 ... 有一天好友Joy分享她做的硬式牛角麵包，哇～～香濃酥軟的口感就跟在台灣大家 ...
好朋友希望有我的做法，所以將作法公佈於下，實在難為情呀！...
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2010年2月4日 ... 【材料】中種麵糰：水104㏄速溶酵母3公克高筋麵粉207公克主麵糰：低筋麵粉207
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