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![篇名 『自製米酒』 - 中學生網站]()
www.shs.edu.tw自製米酒.P.4 客至開筒勸客嘗。」記錄了原住民最普遍的釀酒法。康熙六十一年，首任的巡臺御 史黃叔璥在《台海使槎錄》中，有一首生動的歌謠：「來賽戲，種了薑，去換糯米，來釀酒，釀成好酒，請土官來飲酒。瀏覽：1492 -
![醉雞 - 中華百科 - 醉雞介紹]()
wikiyou.tw, 醉雞它以黃酒、紹興酒作為基本調料，不但能去腥、解膩、添香、發色、增鮮，而且還具備了容易消化吸收的特點。所以，成了獨具風味的江浙名菜。 所屬菜系 ...瀏覽：1443
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日期：2024-05-31
老艾不是酒鬼~^_^，但是對加酒的料理都極有興趣，像燒酒雞、薑母鴨、紅酒燴牛肉、甚至白酒蚌麵、更誇張的是連巧克力都喜愛裡頭包酒的那種….. 既然如此，自己來做個紹興醉雞 ......
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日期：2024-06-01
新手廚房 發表的食譜 紹興醉雞 紹興醉雞 2012 年 05 月 27 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 食材 去骨雞腿 1隻 花椒粒(或用一些中藥材) 1小匙 調味料 鹽 1大匙 雞粉 1小匙 ......
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日期：2024-05-27
... 許多的媽媽除了兼顧家庭ˊ 還需兼顧工作ˊ 時間體力都沒全職家庭主婦來的充裕 ˊ簡單利用電鍋來做料理ˊ 不但省時也省麻煩 ... 若您參考這篇食譜完成試作，歡迎上傳您試作的 【電鍋料理】~蔥油雞 ......
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日期：2024-05-29
做法： 1.用蔥、薑、味精、鹽1/2茶匙、米酒醃漬雞腿10分鐘。 2.枸杞、當歸、加米酒蓋 .... 阿基師59元出好菜紹興醉雞 by 视频分享 19,780 ......
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日期：2024-05-25
每到除夕夜，平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚，家家都有專屬的一道道料理，年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗！ 馬年開運年菜大公開，愛料理特選上百道年菜食譜，還在思考年菜的菜色嗎？快來看看大家的年菜食譜，再也不用擔心廚藝 ......
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日期：2024-05-31
2013年7月9日 - 老茶醉雞. 主要材料. 雞腿肉 1隻. 水 適量. 冰塊 適量. 醬汁：. 味精 84公克. 紅露酒 600㏄. 茶汁 600㏄. 鹽 28公克. 糖 56公克. 作法. 1.將紅露酒、茶汁、 ......
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日期：2024-05-25
1.鸡腿去骨，洗净，用刀背拍松，加精盐、米酒抓拌并腌20分钟；2.葱和姜洗净，切粗段，放入腌好的鸡腿肉中，以细麻绳绑紧放入蒸锅中蒸熟；3.鸡腿肉蒸熟后取出，加入 ......
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日期：2024-05-31
醉雞作法：第一次在外面吃到醉雞，就被醉雞又香又嫩的口感給深深吸引！一直都很想嘗試自己做 ... 放入電鍋，外鍋倒3/4杯的水(量米杯)，電源催下去. 06. 6.蒸好後的 ......
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