search:菜包作法相關網頁資料
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![周老師的美食教室搬家了: 53.好吃的包子 - yam天空部落]()
blog.yam.com在網路上做饅頭和包子有很多配方 有幾個問題想請教老師 1.麵糰加沙拉油或白油成品組織有何差異？ 2.老麵法'直接法中種法成品差異？ 3.有添加樹薯粉口感會是如何？ 4.若想有Q實咬勁的口感 ...瀏覽：648 -
![台式五香包子 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網]()
icook.twHank Chung 發表的食譜 台式五香包子 台式五香包子 2013 年 01 月 27 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 這個包子好吃的不得了,做好了,家人一顆接著一顆的吃,連午餐都省了,為什麼我會做這麼多顆的原因就是它好吃 ...瀏覽：781
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日期：2025-11-28
包子。材料：中筋麵粉 2又1/2杯乾酵母粉 1大匙溫水 1杯鹽 一點點奶粉 三大匙糖 1小匙做法：1、溫水+糖，待糖溶化後，加入乾酵母粉，等五分鐘（或起綿密的泡泡，如果沒有泡泡，表示酵母已經死掉了，請換新的 ......
瀏覽：1149
日期：2025-11-26
另一個重點就是不要用大火蒸，蒸籠蓋也不要太密閉，否則蒸好的饅頭和包子表皮會皺縮。 一般包子皮麵糰也可不加糖、油（水量需再增加一些），這樣吃起來比較 ......
瀏覽：371
日期：2025-11-26
2011年11月27日
... 還搶著吃老師真的真的謝謝您這無私的網站有一問題請問早餐賣的傳統大餅是否 ... 就想自己做小籠包跟饅頭今天我做了 ......
瀏覽：996
日期：2025-11-26
在中壢有兩家很有名賣客家菜包的店,好像是開24小時的,生意超好的 ... 1 步驟1將糯米粉,中筋麵粉,碾米分,水,糖倒入盆中,攪拌成團 2 步驟2用手搓四,五個面片,放入滾水中,煮至面片浮起...
瀏覽：1226
日期：2025-11-29
若您參考這篇 食譜完成試作，歡迎上傳您試作的 客家菜包 喔！ 上傳試作的照片 食譜留言 利用站內留言，多多開伙將寄發Email通知 ......
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日期：2025-11-28
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日期：2025-11-25
從電視上又學到了一招,用剩飯做客家菜包,我很佩服阿基師,總能利用簡單的方法 ... < p>菜包食譜中用粿婆的方法,似乎沒有黏手的問題,但沒有客家菜包中加米飯來的好 ......
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日期：2025-11-27
有些就捏出一條背脊菜包內餡有蘿蔔絲'香菇"蝦米'肉絲'油蔥'豆乾絲属於客家口味..... 不過忘了買蒜苗...還是很香第2天就全部吃光光囉我的相機拍出黑媽媽一片....
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