search:記錄台灣老麵饅頭相關網頁資料

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        是把老麵都用掉嗎?我這裡的麵粉好像只有高筋及低筋(其實也是猜的),本地麵粉,紙袋上就注著T45 及 T55 ,我只能胡亂配 . . . 饅頭是發得很好,可是 ...
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        鮮奶饅頭(老麵法, 附老麵作法) 今天是311關東大地震滿一年。記得去年發生地震的時候, 芋頭剛好回台灣出差。中午過後, 兒子吃完飯, 小玩了一下後, 就是午睡時間。當時我在客廳打著電腦。突然, 天搖地晃的, 地震發生了。一直在考慮該不該把兒子搖醒 ...
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    日期:2024-05-28
    Jul 14 Sun 2013 23:02 即時美味筆記∣ 20130714 中天新聞 紀錄台灣189集,東海岸邊遇見妳 廢倉庫變咖啡店/王亞梵、黃海蒂,池上在地食材 現採現煮風味餐/陳秋菊,柴燒蒸汽煮豆漿 傳統古法製豆皮/曾金木、賴貴妹,俏麗越南少婦 在台販賣家鄉味/阿娥、阿巒 ......
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    日期:2024-05-31
    這幾天上網找資料...看到有關 饅頭的 作法的討論..發現到 饅頭的材料和 作法似乎有不同見解!!... 老麵配方參考 carol 的 饅頭老麵 下圖為準備發酵的 老麵麵糰(因為要長時間發酵6-8小時...建議用濕布或在麵糰噴水再蓋上保鮮膜.......
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    日期:2024-06-01
    台灣饅頭系列產品,使用老麵自然發酵,經過長達12小時培育出天然活性乳酸菌麵,不添加色素、防腐劑人工發粉,精緻的傳統手工,製作出香Q ......
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    日期:2024-06-02
    簡實新村老麵饅頭/ 地址:新北市中和區秀朗路三段149號/ 電話:(02) 8941-2313 之前簡實新村饅頭曾來信邀約試吃,不過 ......
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    日期:2024-05-30
    簡實新村- 地址:新北市中和區秀朗路三段149號。推薦:山東白饅頭、蜂蜜芋仔多、起 司可可、肉鬆起司。非凡大探索,新北市美食大進擊....
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    日期:2024-05-27
    圓滾滾的老麵饅頭,有彈性~有嚼勁~有香氣~製作「老麵」相當費時,沒耐心是無法完成的!我犧牲睡眠,半夜也爬起來揉麵團,老麵所做出來的饅頭,真是曠世佳作,香味飄散……久久不已,那股淡淡酒粕清香,是人間美味......
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    日期:2024-06-02
    下有店家資訊。 開咖啡廳 擔心賣的咖啡讓人睡不著 改行做 饅頭 不斷的試驗 改進 認真做到乾淨 衛生 美味 讓他活的心安理得 # 老麵饅頭的實驗 締汶島養生包子 饅頭 電話:(02)2550-6651 地址:台北市大同區民樂街6號...
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    日期:2024-05-28
    14:24 Play next Play now 楊志偉先生從中國遠道來訪傳授饅頭如何制作.m2ts by fungdanny88 56,635 views 15:51 Play next Play now 视频: 自制酵子做教您如何馒头 发面 by Marian Siu 23,283 views 27:31 Play next...