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![Trattoria di Primo - 首頁:Mr. Cheese 天然乳酪專賣店]()
www.mr-cheese.com.twTrattoria di Primo 餐廳簡介: 只有在PRIMO才能完全擁抱義大利美食Pasta、Pizza、Cheese & Wine！很可能，在台北的你已經習慣到處吃Pasta，在家裡叫Pizza，去超市買Cheese，卻一直期待著，能有這麼一間道地的義大利餐館，結合好吃的Pasta和現烤的Pizza ...瀏覽：1066 -
![乳酪的分類 @ 愛上起司的喵 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
cheesemiaow.pixnet.net形成白色黴菌的外皮。最著名的就是同樣產自法國的 Camembert 卡門貝爾和 Brie 布里 乳酪 ，這兩種著名的 乳酪同樣受到法國的產地保護制度 AOC 所保護。 未成熟的白黴 乳酪會很硬，如果太熟會有濃厚的阿摩尼亞味道，表...瀏覽：574
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美國進口貝比貝爾乾酪 $385 / 28入 ($13.75/一個) [ 可直接食用 搭白酒 三明治 ] 貝爾佩斯乾酪 Galbani Cream ......
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日期：2025-05-02
KIRKLAND帕馬森羅吉諾乾酪 Parmigiano Reggiano $799 / KG [ 切成薄片或切小
塊 .... 請問起司外層的封蠟或變硬的外層(聽說是鹽水處理過），兩者都要切掉嗎？...
![[料理小常識] 料裡中常見的Cheese起司種類 - 小貝麻馬撕不破筆記本](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_18.jpeg)
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日期：2025-04-29
寶宏安柏的新產品我覺得滿方便的 乾酪附旋刨器 售價也滿合理的 好像是低於兩百塊 常用可以直接買這種就好了 還不用洗刨刀~ 不過要注意保存, 我上次買沒注意儘速用完就發霉 ......
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日期：2025-04-30
而在料理中運用頗為廣泛的帕瑪森 起司（Parmesan Cheese）及 巧達起司（Cheddar Cheese），這幾年也成為美國主要生產的 ......
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日期：2025-04-27
〈1〉艾曼塔〈Emmental〉---這是原産於瑞士的有名起司，在超市中看到起司有一個
一個洞的就是這種起司，讓人印象深刻，這種起司加熱後也會牽絲，所以超市裡也
可以 ......
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日期：2025-05-01
在吃過好幾種特殊起司後我才驚覺應該拍下來做紀錄，給大家做購買參考。其實起司真的味道差異性很大，選到合口味的真的可以當小零食喔！尤其是家有小孩的。我很敢嘗試起司，往往都在起司專櫃試吃到超滿意之後會買一些...
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日期：2025-05-02
Mr. Cheese 天然乳酪專賣店 ... 乳酪與葡萄酒的搭配(二) 乳酪和葡萄酒一樣，品質和種類都受到當地的氣候、風土等自然環境的影響。...
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日期：2025-04-27
市售起司種類繁多，因產地、加工方式與原料不同，而有各種不同口感、外型的成品。常見的有：Mozzarella、Parmesan、Marscarbone、Cream Cheese、Cheddar、Swiss ......
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