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日期:2025-04-30
最近突然想要去了解一下起司之間到底有些什麼樣的不一樣,所以從網上收來了一些
文字敍述將之合在一起,或許對於和我一樣有興趣的朋友有些小小的幫助。 起司的 ......
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日期:2025-04-30
2013年11月15日 ... 起司種類百百種, 翻譯又不統一, 這邊列出幾項料理常見的起司種類跟用途, 料裡的
時候不是隨便抓一種起司丟進去就好蛤~. Mozzarella (模茲瑞拉起 ......
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日期:2025-05-02
乳酪的發展至今,僅僅法國目前估計超過500 種,義大利也超過500 種。而幾乎有
畜牧業的地方就有乳酪,包括蒙古和西藏。因為有這麼多種類的乳酪,為了便於了解
與 ......
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日期:2025-04-30
2008年7月2日 ... 其實起司真的味道差異性很大,選到合口味的真的可以當小零食喔! ... 這一篇介紹
的是我冰箱裡現有的起司種類,以前還吃過許多奇怪的就不介紹了 ......
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日期:2025-05-03
從前面說明起司製造的原理和方法中,我們知道控制的因素不同,會生產出不同的起
.... 很適合入菜,加工起司也多以此為原料,整體看來是應用最廣泛的起司種類。...
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日期:2025-04-30
起司種類大致分為: 1. 軟質未發酵起司:直接將新鮮的乳類分離並未經發酵。 2.半
硬質起司:以乳類輕度發酵而壓榨未經加熱,內蕊柔軟而外皮堅硬。 3. 硬質起司:經 ......
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日期:2025-05-05
2012年2月20日 ... 傳統的起司大多用生牛奶製作現代對於這種做法的衛生性有不同看法. 但是對用消毒
奶作出的起司味道好壞也有爭議. 起司種類大致分為. 1. 軟質未 ......