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日期:2025-05-04
{ 手工菠菜起司義大利餃} 老實說“ 自己做Ravioli” 這個念頭已經在我腦子裡盤旋很久了。本來對義大利菜沒有特別大興趣的我, 自從看了Masterche...
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日期:2025-05-02
日式起司 雞蛋糕(燙麵法)作法:繼上篇的 日式海綿 雞蛋糕之後,好奇的想知道加了cream ......
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日期:2025-05-06
自製酥皮對一個新手來說有點挑戰, 我這個方法跟著做一定會成功喔! 好吃又不油膩,還能做出1728層的酥脆口感呢^^ 首先就是先少量製作, 等上手後再一次大量製作, 千層酥皮運用非常廣泛, 舉凡~酥皮濃湯、葡式蛋塔、各種甜派和鹹派等都可用上 ......
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日期:2025-05-04
起酥片的應用是不是很簡單吧~. 大家可以動手來做哦~. 之前是用派皮來做蘋果派~.
下次要用起酥片來做~應該簡單很多~....
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日期:2025-05-02
Souffle cheese cake 舒芙蕾起司蛋糕作法:每次買做起司蛋糕用的cream cheese 都是買一公斤裝的分量, 懶惰的時候一公斤裝的cream cheese 得擺在冰箱裡好久,偏偏我又是很討厭冰箱雜物過多的主婦~於是,翻了翻食譜,決定來做一個一口氣可以用掉500克cream ......
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日期:2025-05-02
酥皮材料:奶油96公克,低筋麵粉80公克,高筋麵粉80公克,冰水64公克,鹽4公克, ... 酥
皮材料:白油45公克,高筋麵粉360公克,低筋麵粉90公克,水270公克,鹽5公克,起酥 ...
區中山北路一段85號5樓02-25819088 本客服專線並不提供食譜配方和做法詢問 ......
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日期:2025-04-30
由於只有一節烹飪課只好找些容易的食譜讓學生動手做囉~ 起酥皮是我很喜歡的
點心,可惜熱量太高了,不能常吃,不過讓學生課堂上玩玩測試一下能有多少種變化
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