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日期:2024-05-09
把柑桔清洗乾淨抹乾水份.排放在大碟上,放入鑊中以大火蒸 5 分鐘,取出隔去水份靜置待完全涼透.把玻璃瓶抹乾先放下一層粗鹽,再排放一層柑桔.再加一層粗鹽至完全覆蓋著柑桔.重複以上步驟至整瓶盛滿.封密瓶蓋並加上日期標籤.放置於 ......
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日期:2024-05-12
方塊辣蘿蔔泡菜 檢視圖片 材 料: 白蘿蔔 1條 調味料: 1.鹽 1/4杯 2.辣椒粉 1/4杯 辣椒醬 1/4杯 蒜末 2大匙 糖 2大匙 香油 適量 做 法: (1)白蘿蔔去葉莖部份,帶皮將表層洗淨瀝乾後,切成2公分方塊狀,再用鹽醃製約12小時,使其自然軟化,期間要不時翻動 ......
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日期:2024-05-13
韓國風味的蘿蔔泡菜現在要叫蘿蔔辛奇.這個我是看韓國的美食節目.照著步驟作出來的.跟台式醃蘿蔔不同.台式的醃個一天就能吃了.我作的這個是越久越好吃.剛作好的第2天想拿塊試吃.還有蘿蔔本身的辛辣味.我還想是我作錯了嗎???因為台灣的溫度不似韓國 ......
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日期:2024-05-12
酒釀白蘿蔔泡菜 白蘿蔔青頭泡菜 推薦食譜 上一頁 上一頁 1 /5 下一頁 家庭版南韓拌飯 南韓炒年糕 辣蘿蔔泡菜 醃蘿蔔 美食問答 我要提問 怎樣泡出又酸又甜又脆的白蘿蔔 ......
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日期:2024-05-14
這是我第一次醃蘿蔔喔~一些涼拌的小菜~舉凡小黃瓜~台式泡菜~大頭菜洋蔥~海帶... 等等~就是沒醃過白蘿蔔!~通常都是媽媽醃好給我的~今年她醃的少~很多蘿蔔都被 ......
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日期:2024-05-13
這次嘗試醃蘿蔔醬菜,味道出奇的讚,而且加了梅子入味後,都可以拿來當點心吃了, 真要謝謝朋友的一本食譜,作者是台灣家喻戶曉的蔡季芳老師,這本"阿芳的小吃"裏 ......
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日期:2024-05-13
2007年1月18日 - 現在正值白蘿蔔大量產出的季節,價格便宜,品質又好,不妨趁這時候,做些簡單又快速的低鹽醃菜,既可品嘗美味又可兼顧健康喔~~. 【廣式蘿蔔泡菜】...
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日期:2024-05-15
那麼大一袋的蘿蔔實在是....很驚人的!祐媽決定做泡菜來吃就做台式的口味(臭豆腐泡菜那種)首先要有原料!拿了八顆~ 切片! 用鹽巴去脫水.......(證明祐媽不是用腳踩來 ......