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日期:2024-09-20
高麗菜可以拿來做很多料理,也可以醃起來當泡菜。我們餐廳則把高麗菜做成高麗菜酸,. 高麗菜酸是天然發酵的,和鹹菜酸菜一樣都是屬於酸菜類。 鹹菜是最廣為人知 ......
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日期:2024-09-15
2013年3月27日 - 感謝我媽的網友陳麗珍提供做法,大家來學做酸高麗菜喔, 最近高麗菜便宜到太賤價,多買 ... 常常分享很多食譜喔,也包括酸高麗菜可以做的料理~ ......
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日期:2024-09-14
2010年1月17日 - 醃漬完成酸高麗菜顏色微黃,氣味香作過一次酸白菜雖然成功了,但是酸白菜 ... 【Amanda的食譜搜尋列】其它請見側攔【食譜與文章--分門別類】食譜 ......
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日期:2024-09-17
2014年1月3日 - ... 卻是一吃就難以忘懷的家常味。利用陽光、鹽的魔法,原來醃酸高麗菜這麼簡單;醃好後炒點麻油跟薑,熟悉又懷念的滋味,肯定會多吃上一碗飯。...
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日期:2024-09-20
【 自製泡菜的秘訣配方 】 ... 高麗菜泡菜: 高麗菜泡菜製作方法: 一、所需材料: 1 高麗菜: 1 顆 7 醋: 1 飯碗(依個人口味 ......
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日期:2024-09-20
台式泡菜(2). 做法:. 高麗菜先不洗,除去外層較髒的葉子. (怕農藥殘留也可以先洗過,但是冷開水用量要增加 ......
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日期:2024-09-19
6. 1000g之高麗菜曬乾之後得約100g高麗菜乾。 ◎很多人在醃製菜類都會對鹽與菜的比例有一些疑惑?到底應該多少才是正確的? 我在製作醃菜時很不想翻食譜算 ......
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日期:2024-09-14
1月19日,在鍾理和故居辦理了「客家高麗菜乾DIY」活動,由李菊香老師教大家如何製作傳統的高麗菜乾, 詳細的製作步驟如下,提供給有興趣的朋友參考。 客家高麗菜 ......