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日期:2024-04-26
2012年10月12日 - 根據製造的方法,醬油主要分為純釀造醬油、速釀醬油與化學醬油三大類。用醬油麴製作的稱為釀造醬油,通常需時半年至一年,時間成本很高。...
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日期:2024-04-24
在英國不比台灣,很多家常調味料在這裡都要特地去中國超市買。 住在這個連一家中國超市都沒有的托基,我早已學會變通的藝術/技術,沒有香菇用蘑菇取代、沒有太白粉則用玉米粉替代,連肉鬆都自己手作不靠海運了。...
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日期:2024-04-28
II. 醬油膏做法: 1. 4大匙醬油+2大匙糖+2大匙太白粉+1杯水,放到小鍋, 以大火煮 2. 邊煮邊攪動,等到整個黏稠了就可以熄火 3. 沒有用完的醬油膏,可放到玻璃罐中,冰箱冷藏收藏 淋了醬油膏的粽子,果然提升美味度不少 ......
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日期:2024-04-24
醬油膏 材料: 醬油4大匙-糖2大匙-可樂1杯-水1杯-太白粉2大匙-鹽適量。 做法 醬油- 糖-可樂-水-太白粉-鹽放入鍋中,開火邊煮邊攪拌至沸騰,熄火放涼即可。 1、要記得 ......
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日期:2024-04-29
請問各位大大有人知道有些早餐店的蛋餅都會用那種醬油膏嗎就甜甜的蒜茸醬油膏 因我很喜歡吃所不知道有誰可以教我那個醬的做法呢謝謝....
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日期:2024-04-22
2013年7月19日 ... 自製醬油膏非常簡單,用的材料不多,自己用有機純釀醬油清來調製,不用防腐劑, 安全又香醇。 醬油膏:520~540ml 材料:有機純釀醬油清300ml、 ......
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日期:2024-04-26
簡單 自製醬油膏 早年來大陸時根本沒有超市,也根本沒有台灣進口的調味品賣,偶想吃台灣味,所以很多調味品都自己做的 做法如下: 優質釀造醬油 (不要化學醬油喔) 一瓶 冰糖 半斤 花椒、八角 ......
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日期:2024-04-29
自從醬油爆出假油後,大家對醬油挑選都小心翼翼,這次來到斗六工業區的大同 ... 處 等待了~散客不用預約,但若要DIY醬油膏要提早跟他們說好讓他們準備材料喔!...