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![醬油元祖 大同醬油]()
www.tatungcan.com.tw2013-07-10 新加坡食品展-日本權威電子媒體來專訪 2013-07-09 大同醬油參加-新加坡高島屋美食展 2013-07-01 台北國際食品展覽會 2013-06-17 大同醬油與華興文化「把企業知識引進學校，讓知識變常識」 2013-05-16 大同醬油百年老店，品質保證申明！瀏覽：909 -
![醬油 - 維基百科，自由的百科全書]()
zh.wikipedia.org醬油 ， 廣東 稱為 豉油 ， 四川 、 福建 等地又稱為 豆油 ，是一種具 亞洲 特色用於烹飪的 調味料 。除了中國人之外，日本人、及東南亞各民族均普遍使用，近十年美國及歐洲也佔相當消費比例。製造醬油一般以 大豆 為主要原料，加入 水 、 食鹽 經過 ...瀏覽：402
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日期：2024-04-21
釀造 ：酒 醋 醬油 發酵醬 酒 釀造酒 ：原料發酵後所得發酵液直接，或壓榨過濾後而成，酒精濃度一般在20%以下 ... 釀造酒 ：原料發酵後所得發酵液直接，或壓榨過濾後而成，酒精濃度一般在20%以下。 水果酒：如葡萄酒(Wine) ......
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日期：2024-04-24
瑞春醬油有限公司 本站內容未經同意, 不得轉載於任何形式媒體 地址: 雲林縣 西螺鎮延平路438號 電話: 05-5862438 傳真: 05-5873848 E-mail:ruei.chun@msa.hinet.net ......
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日期：2024-04-18
謝謝黃老師的手工醬油製作配方, 想請問老師在生抽部分所提及的一倍水是??(例:醬醪600cc / 水1200cc是嗎?) 另外,老抽的製作步驟是否也和生抽一樣,過濾搾汁之後要滅菌?? 還有豆渣加的水量是多少呢?? 老抽製作煮滾的時間也要1-2個小時嗎??...
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日期：2024-04-21
黃豆 醬油的 製作過程 為將黃豆蒸煮後，加 入小麥於麴床上，經過3天的培菌後製成 「 醬油麴」，拌鹽後加入大型密閉容器中 （如鐵桶）發酵，釀造時間約為6個月 ......
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日期：2024-04-21
醬油釀造過程：黃豆浸漬、小麥焙炒→蒸煮、破碎、種鞠→製鞠→ 醬油酵母、 醬油鞠、食鹽水→ 釀造→ 醬油膠→熟成→壓榨→生 ......
![[醬油推薦] 你家的醬油是傳統釀造還是化學製造呢? - iHealth 愛健康](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_04.jpeg)
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日期：2024-04-22
圖：湯靜恬 醬油其來已久 最早的醬油是鮮肉醃製而成的，在周朝的文獻上有記載，是皇帝才享用得起的調味聖品，後來民間發現黃豆可製成風味相似但成本便宜許多的調味品，醬油才普遍應用在中國料理之中，算起來已經 3000 多年的歷史了。...
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日期：2024-04-23
目錄. [隱藏]. 1 字母E的含意. 1.1 大寫E代表; 1.2 小寫e代表. 2 字元編碼; 3 參看. 3.1
E的變體; 3.2 其他字母中的相近字母 ......
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日期：2024-04-23
" 大同黑金釀造館親子DIY體驗需提前一天預約！ 一般遊客參觀採免預約制，不用預約即可導覽." 本公司全年無休， ......
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