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![食品安全衛生管理法 - S-link 電子六法全書]()
www.google.com.tw第一項諮議體系應就食品衛生安全與營養、基因改造食品、食品廣告標示、食品檢驗 方法等成立諮議會，召集食品安全、營養學、醫學、毒理、風險管理、農業、法律、人文 ...瀏覽：474 -
![食物保存的基本原理：將食物內的微生物殺死，停止它們的生長]()
microbiology.scu.edu.tw日本三菱公司開發出了一種叫作ZEOMIE的特殊沸石材料混加於聚乙烯、聚丙烯及聚苯乙烯薄膜中，含量僅為0.7％－1 ... 滅菌與保鮮是食品加工行業 首要解決的兩大問題，因為食品本身會降解產生霉菌、毒素等有害微生物。要想讓食品保存長久，就必須消滅 ...瀏覽：1036
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... 或 火 雞 的 屠 體 或 其 任 何 部 份 ， 以 及 上 述 禽 鳥 的 任 何 可 食 用 或 用 作 製 備 食 物 的 部 份 ......
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日期：2024-05-21
一、 基因改造生物（GMO）及其產品爭議之所在 基因改造生物（Genetically Modified Organisms，GMO）係指運用基因工程技術改造之生物。近年來，全球基因工程技術的進展甚為驚人，尤以許多抗病蟲害、抗殺草劑之基因轉殖作物已成功開發出來，並已 ......
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日期：2024-05-22
2012年6月12日 ... 食物儲存的溫度不當，會導致細菌滋生，引發食物中毒，夏季更要特別注意。據《明報》
報道，香港食物安全中心表示，因食物儲存在不當的溫度下而 ......
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不安全許多家庭都用保鮮膜保存食物，但你知道付出的代價有多大嗎？ 研究發現，這
種方法其實並不安全。因有些塑料膜含有幹擾內分泌的物質，會擾亂人體內的 ......
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日期：2024-05-17
2013年3月29日 ... 蝦子活蹦亂跳，不見得安全無毒？ ○食物放冰箱，就能延長保存期限？ ○吃全穀類
一定比白米好？ 健康生活女性親子節目第一品牌最權威的專家為 ......
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日期：2024-05-19
2015年2月1日 ... 食品加工最主要的目的，是藉由加工技術，抑制食物腐敗，讓新鮮的食材保存更久。
常用的加工法有：低溫冷凍法、高溫殺菌法、低溫殺菌法、乾燥法、 ......
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日期：2024-05-22
現時，我們有多種保存食物技術，利用最有效控制微生物生長和生存的方式運作，
當中包括製乾、醃燻、酸化、發酵、加熱處理、冷藏、真空或氣調包裝和使用防腐劑等。...
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日期：2024-05-23
2015年2月1日 ... 食品加工最主要的目的，是藉由加工技術，抑制食物腐敗，讓新鮮的食材保存更久。
常用的加工法有：低溫冷凍法、高溫殺菌法、低溫殺菌法、乾燥法、 ......
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