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日期:2025-05-13
各位大大請問食用油的燃點是幾度? ... 每一種油的冒煙點(Smoke point, 介於熔點
與沸點之間) 都不盡相同,任何油類只要 ... 其實,沙拉油(Salad Oil) 是一種通稱,
凡是可以拿來涼拌沙拉的油就可叫做沙拉油。...
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日期:2025-05-11
#1 by Florida Elijah 於 26 June, 2014 20:14 Florida Elijah 油炸油的心得 Oil for Frying @ :: 痞客邦 PIXNET :: #2 by pay as you go 於 30 June, 2014 4:44 pay as you go 油炸油的心得 Oil for Frying @ :: 痞客邦 PIXNET ::...
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日期:2025-05-11
生蛇 生蛇 -簡介 生蛇,其實隻是俗稱,它的真正名字,西醫叫帶狀皰疹,中醫叫蛇串瘡,或者叫纏腰火丹。 又稱蛇纏腰 生蛇是一種皮膚病,患這個病的人,皮膚會出現紅斑和水泡,一群一群長在一起,看來像一串珠,又像一條蛇,所以俗稱生蛇。...
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日期:2025-05-16
油脂烹調時游離脂肪酸游離情況 6/8 參 結論 一. 結果 表一、各加熱時間後油脂以0.01N NaOH 滴定測得油脂之酸價(A.V)紀錄 AV 0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 0 5 101520253035404550556065 圖五、各加熱時間後油脂以0.01N NaOH 滴定測得油脂之酸價(A.V)...
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日期:2025-05-14
[编辑]. 各種食用油冒煙點的參考值 ... 低酸度冷壓初搾橄欖油:(Low Acid Extra
Virgin Olive Oil), 405°F, 207°C. 冷壓初搾橄欖 ......
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日期:2025-05-16
201306111103食用油燃點表 ?食在聰明. 平均分數:0 顆星 投票人數:0 人我要評分
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日期:2025-05-09
食用油的沸点和燃点是多少?油的沸点不是固定的。通常食用油的沸点一般都在200
℃以上。其中花生油、菜子油的沸点为335℃,豆油为230℃。...
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日期:2025-05-10
食用油的燃點-如何選擇油台灣在民國八十五年時曾經做過一個調查,發現零售市場
賣掉的食用油品中,有60% 是沙拉油、12% 是葵花油、 13% 是老一輩婆婆媽媽們 ......